2024年濱湖城管辦職工食堂食材配送服務

2024****職工食堂食材配送服務

一、合同編號： ****-001

二、合同名稱： 2024****職工食堂食材配送服務

三、項目編號： ****

四、項目名稱： 2024****職工食堂食材配送服務

五、合同主體

采購人（甲方）： ****

合同甲方編號： 123********972847U

地址： **省**市**區(qū)煙墩街道玉龍路與**路**

聯(lián)系方式： 191****2057

供應商（乙方）： ****

合同乙方編號： 913********0016067

地址： **市新站區(qū)淮海大道1188****商貿(mào)城K-5-1幢辦3212

聯(lián)系方式： 139****7594

六、合同主要信息

主要標的名稱： 2024****職工食堂食材配送服務

規(guī)格型號（或服務要求）：

一、項目概況本項目需要家乙方對****單位食堂每天所需糧油、菜類等食品食材提供配送服務。二、服務需求（一）食堂食材配送項目（二）質(zhì)量要求1、蔬菜類質(zhì)量標準3、凍品類質(zhì)量標準4、豆制品類質(zhì)量標準5、水果類質(zhì)量標準6、水產(chǎn)類質(zhì)量標準①防止腐敗變質(zhì)、產(chǎn)生組胺、環(huán)境污染物的污染、農(nóng)藥污染、濫用獸藥、生物激素、非食用物質(zhì)的污染、寄生蟲、異物、摻假等。②鮮魚類眼球飽滿突出，角膜透明清亮，有彈性。魚鰓清晰呈鮮紅色，粘液。體表有透明的粘液，鱗片有**且與魚體貼服緊密，不易脫落。肌肉堅實有彈性，指壓后凹陷立即消失，無異味，肌肉切面有**。腹部正常，不臌脹，肛門稍突出。③鮮蝦類色澤正常，卵黃按不同產(chǎn)期呈現(xiàn)出自然的**。蝦體清潔而完整，甲殼和尾肢無脫落現(xiàn)象，蝦尾未變色或有極輕微的變色。氣味正常，無異味。7、禽蛋類質(zhì)量標準①鮮蛋類要求蛋殼清潔、完整、無**，殼上有一層霜狀粉末，色澤鮮明。蛋殼粗糙，拿在手上質(zhì)量適中，有壓手的感覺。②蛋類之間相互輕碰時聲音清脆，手握蛋搖動無聲。在光照下透明，整個蛋呈微紅色，蛋黃輪廓清晰，且位于中央，不移動。③蛋體表面無異味，向殼表面哈一口熱氣，嗅有輕度的生石灰味。放入水中沉入水底。④打開蛋類蛋黃、蛋清色澤分明、無異常顏色與氣味，蛋黃呈圓形，凸起而完整帶有韌性，稀稠分明，系帶粗白而有韌性，并緊貼蛋黃得到兩端。8、干調(diào)類質(zhì)量標準①調(diào)味品生產(chǎn)所需原輔料應符合國家相應的法律、法規(guī)和標準要求。②食用鹽應為白色、味咸，無異味，無肉眼可見的外來異物。③醬油應具有正常釀造醬油的色澤、氣味和滋味，無不良氣味，不得有酸、苦、澀等異味和霉味，不渾濁，無沉淀，無異物。④食醋應具有正常食醋的色澤、氣味和滋味；不澀，無其他不良氣味與異味。⑤食用糖顏色潔白、無明顯黑點、無異物、無異臭，水溶液清澈、透明，味甜9、飲品（含乳制品）類質(zhì)量標準①乙方所供乳制品應符合食品衛(wèi)生國家標準和主要指標（理化指標、微生物指標、食品添加劑）。②鮮乳制品應呈乳白色或微黃色，具有乳固有的香味，無異味，呈均勻一致膠態(tài)液體，無凝塊，無沉淀，無肉眼可見異物。③酸乳制品色澤均勻一致，呈乳白色或微黃色。滋味和氣味具有純?nèi)榘l(fā)酵特有的滋味、氣味。組織細膩、均勻，允許有少量乳清析出。果料酸乳有果塊或果粒。④冷凍飲品色澤均勻，具有品種應有的色澤，形態(tài)完整，大小一致。細膩潤滑無凝粒，無明顯粗糙的冰晶，無氣孔。滋味協(xié)調(diào)，有奶脂或植脂香味，無異味。⑤飲料須符合國家標準或相關地方標準，要有相關的合格證；必須可靠、新鮮，進貨渠道正規(guī)、合法，包裝必須完好；所供飲料離超過質(zhì)量保證期時間應大于商品標注時間的三分之二，即：如所供飲料保質(zhì)期為6個月，供貨離過期時間應大于4個月；如所供飲料保質(zhì)期為12個月，則所供貨離過期時間應大于8個月。注：上述商品類質(zhì)量標準中未約定的商品，應符合國家食品安全管理規(guī)定，甲方可參照其它類似商品質(zhì)量標準進行評定。（三）乙方應嚴格遵守《中華人民**國食品安全法》相關規(guī)定，確保食品質(zhì)量符合國家相關產(chǎn)品質(zhì)量標準，符合國家強制性規(guī)范要求，所供產(chǎn)品質(zhì)量為同類產(chǎn)品中一類以上產(chǎn)品，必須確保每日或每批次提供的食材經(jīng)過相關檢驗檢疫。如出現(xiàn)因食用其提供的食材導致食物安全事故發(fā)生，乙方承擔一切經(jīng)濟、法律責任。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)供應以下食品，甲方除全部退貨外，有權立即停止乙方供貨，同時解除合同，并要求乙方承擔由此造成的賠償責任。 1、腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常，對人體健康有害的。2、含有毒、有害物質(zhì)或者被有害物質(zhì)污染，對人體健康有害的。3、含有致病性寄生蟲、微生物或者微生物含量超過國家限定標準的。4、無定點屠宰證明、無衛(wèi)生檢驗檢疫或者檢驗不合格的肉類及其制品。5、摻假、摻雜、偽造、影響營養(yǎng)、衛(wèi)生的含有未經(jīng)衛(wèi)生行政部門批準使用的添加劑，農(nóng)藥（殘留）的。6、用非食品原料加工的，加入非食品用化學物質(zhì)或者將非食品當作食品的。7、病死、毒死或死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動物及其制品。8、超過保質(zhì)期限的食材。9、其他可能存在導致出現(xiàn)食品安全隱患的食材。（三）驗收1、貨到后，乙方配合甲方對食材進行抽檢，抽檢不合格，甲方有權依具體狀況作扣罰接收、罰款或退貨處理。甲方在使用過程中有權進行復檢，復檢發(fā)現(xiàn)不合格、品質(zhì)不一或不能正常使用及其他情況，可以直接從當月貨款中扣除該批貨物全部貨款，造成其他損失的，乙方仍應予以相應賠償。2、若乙方提供的產(chǎn)品質(zhì)量不符合甲方質(zhì)量要求，甲方有權解除合同，并要求乙方承擔相應損失。（四）數(shù)量要求1、供貨數(shù)量以甲方訂單為準，具體結(jié)算以甲方實際收到并經(jīng)驗收合格的貨物數(shù)量為準。2、如乙方已在貨物包裝外明示標準數(shù)量，經(jīng)甲方檢驗實際數(shù)量低于該明示數(shù)量的，甲方可扣除差異數(shù)量的3倍以下的貨款。（五）供貨配送要求1、甲方提前以電話或電子郵件等形式向乙方發(fā)出訂單，乙方在接到訂單后2小時內(nèi)回復確認。2、乙方在甲方約定的地點、時間內(nèi)完成供貨，供貨前的風險及運費由乙方承擔。3、乙方按甲方約定時間準時供貨，其中蔬菜類、肉類、水產(chǎn)類等要求每日供貨，遇到臨時需要時，乙方能夠按照要求及時供補貨。4、乙方擅自推遲送貨，甲方有權拒絕驗收簽單。5、每日及每批次提供的原料，必須經(jīng)甲方食堂相關人員驗收簽單后才能視為有效，否則均視為無效供貨。6、乙方必須對每日及每批次提供的食品提供相關檢驗檢疫證等相關證明，否則有權拒絕驗收簽單。7、規(guī)格包裝的產(chǎn)品交付時，必須原包裝完好無損，否則有權拒收。（六）履約及違約1、乙方應保證所提供投標材料的真實性，若乙方承諾不屬實，一經(jīng)查實，甲方有權立即停止乙方供貨，同時解除合同，并****財政局依規(guī)處理。2、乙方應具備持續(xù)供貨能力，不得以任何借口拒絕向甲方供貨（不可抗原因除外），乙方不能保證及時供貨，應當在收到訂單后2小時內(nèi)通知甲方，承擔甲方造成的實際經(jīng)濟損失，并從當月貨款中扣除10%金額作為乙方向甲方支付的賠償金。3、因乙方配送不及時導致伙食供應延時且經(jīng)乙方采取補救措施未造成影響的，每次從當月貨款中扣除10%金額作為乙方向甲方支付的賠償金，超過三次的，甲方有權解除合同。4、甲方臨時增加用餐人員,需臨時補充原料的, 乙方應在約定時間內(nèi)無條件把原料送至約定的地點,否則按上述第2條處理。 5、所供應的食材中水產(chǎn)、家禽類為凈菜，蔬菜類可使用率應達90%以上。如達不到該要求則全額扣除當日全部菜金。6、凡經(jīng)相關部門認定，如因乙方所提供的原料原因造成甲方食堂岀現(xiàn)食物中毒等衛(wèi)生事故的，乙方除必須承擔全部的法律責任外，還要全額承擔因食物中毒發(fā)生造成后果的一切費用。甲方有權立即停止乙方供貨，同時解除合同，暫扣當月所有供應原料的貨款作為乙方的賠償預付款。7、凡乙方提供產(chǎn)品發(fā)生質(zhì)量問題，影響食用但未造成不良后果的，經(jīng)三方確認，第一次扣除當月貨款的20%，第二次扣除當月貨款的30%，第三次扣除當月貨款的50%且解除合同，并承擔甲方因此造成的實際經(jīng)濟損失。8、凡供應貨物故意串規(guī)、定量包裝批量誤差超過相關規(guī)定誤差之短缺，一經(jīng)查實，乙方需按當日釆購量的3倍誤差值向甲方賠償。9、若因乙方提供的發(fā)票不合法，導致甲方無法轉(zhuǎn)賬及引起其他經(jīng)濟損失的，一切均由乙方承擔，同時甲方有權解除合同。10、甲方將不定期地對乙方所供貨物的質(zhì)量進行抽檢，若發(fā)現(xiàn)貨物質(zhì)量檢測結(jié)果不符合標準要求，甲方有權酌情追究違約責任，解除合同。（七）其他要求服務期間，乙方應當根據(jù)財政規(guī)定（合財購〔2021〕530號）及甲方的實際需求，在“832平臺”完成不低于甲方全年預留份額的脫貧地區(qū)農(nóng)副產(chǎn)品采購任務。如乙方未按要求完成上述采購任務，由此造成甲方的一切損失及影響，乙方應予以全部承擔，此外甲方有權解除合同，不予返還已完成部分的費用，同時****財政局，并依法追究乙方相關違約責任。

主要標的數(shù)量： 見合同

主要標的單價： 見合同

合同金額： 109.172000萬元

履約期限、地點等簡要信息：

1.服務期限：365（日歷天） 2.服務地點：**市**區(qū)**路與玉龍路**西南角 3.服務方式：按照磋商文件要求執(zhí)行

采購方式： 競爭性磋商

項目所屬行業(yè)類別：政府采購

七、合同簽訂日期： 2024年08月08日

八、合同公告日期： 2024年08月08日

九、其他補充事宜：

根據(jù)本頁面提供的交易合同是按照《**省公共**交易平臺服務管理細則》（皖政辦〔2016〕65號）文件要求由市場主體發(fā)布,本網(wǎng)對其內(nèi)容概不負責,亦不承擔任何法律責任。