采購大邑縣出江鎮(zhèn)公立衛(wèi)生院斜源康養(yǎng)中心（為老服務綜合體）廚房設備和廚具項目

****廚房設備和廚具采購清單

序號

設備名稱

規(guī)格型號

數(shù)量

單位

設備特征

1

一蒸一炒大鍋灶

2000mm*1150mm*800mm

1

臺

1.拋光φ57炮臺，特制節(jié)能內(nèi)外雙旋爐頭（專用），雙層合金球墨爐膛，耐高溫聚能反射網(wǎng)，電子打火（高端點火器），風氣聯(lián)動裝置，配勺架，鍍鋅方管骨架，≥120W低噪音雙葉輪風機。2.選用優(yōu)質(zhì)SUS201磨砂PVC覆膜不銹鋼板制作，采用沖壓成型灶面，臺面不銹鋼板厚度標S≥1.5mm；側(cè)板、圍板采用厚度為標S≥1.2mm不銹鋼板。3.安全性滿足GB 35848-2018強制標準。4.燃控系統(tǒng)具備程序控制、電子點火功能，安全性滿足GB 35848-2018強制標準；具有操作簡單安全的特性。5.配不銹鋼搖擺水龍頭；提供通過國家權威檢測機構檢測報告。

2

大鍋灶

1100mm*1150mm*800mm

1

臺

1.選用優(yōu)質(zhì)SUS201磨砂PVC覆膜不銹鋼板制作，采用沖壓成型灶面，臺面不銹鋼板厚度標S≥1.2mm；側(cè)板、圍板采用厚度為標S≥1.2mm不銹鋼板。2.爐膛采用一體爐膛，風機為永強純銅線風機≥550W，帶爆燃自動泄壓自動關閉裝置；安全性滿足GB 35848-2018強制標準 。3.燃控系統(tǒng)具備程序控制、電子點火、熄火保護功能，安全性滿足GB 35848-2018強制標準；具有操作簡單安全的特性。 4.配不銹鋼搖擺水龍頭；提供通過國家權威檢測機構檢測報告。

3

四眼煲仔爐

600mm*800mm*800mm

1

臺

1.選用優(yōu)質(zhì)SUS201磨砂PVC覆膜不銹鋼板制作不銹鋼板厚度標S≥1.2mm。2.立柱：采用全不銹鋼圓管拉伸臺面 。

4

十二層蒸飯車

680mm*600mm*1710mm

1

臺

1.帶溫度顯示、自動電子打火、可拆卸水箱，抽屜式燃氣系統(tǒng)、維修方便。2.采用漸進式不銹鋼把手。3.全自動浮球上水，缺水自給，滿水自停，帶溢水保護裝置、熄火保護裝置。

5

三連水池

訂做

2

臺

1.優(yōu)質(zhì)201#磨砂不銹鋼板材制作，板材厚度≥1.2mm 。2.支撐管采用≥40mm不銹鋼管配可活動腳。

6

平板菜架

訂做

2

臺

1.優(yōu)質(zhì)201#磨砂不銹鋼板材制作，板材厚度≥1.2mm 。2.支撐管采用≥40mm不銹鋼管配可活動腳

7

雙層工作臺

訂做

2

臺

1.優(yōu)質(zhì)201#磨砂不銹鋼板材制作，板材厚度≥1.2mm。 2.支撐管采用≥40mm不銹鋼管配可活動腳

8

三層墻架

訂做

2

臺

1.優(yōu)質(zhì)201#磨砂不銹鋼板材制作，板材厚度≥1.2mm。2.支撐管采用≥40mm不銹鋼管配可活動腳。

9

大二門展示柜

1200mm*720mm*1900mm

1

臺

1.上臉及門板采用油膜無指紋板。板材加厚，全鋼全銅。2.電腦版控制。冷凍帶加熱絲。3.自助回彈門，門內(nèi)板拉伸、底板拉伸。4.溫度范圍：冷藏≤-2-8°冷凍≤-5--25°。5.包裝：紙箱、木底托、纏繞膜。

10

料臺

訂做

1

臺

1.優(yōu)質(zhì)201#磨砂不銹鋼板材制作，板材厚度≥1.2mm。2.支撐管采用≥40mm不銹鋼管配可活動腳。

11

條格菜架

訂做

1

臺

1.優(yōu)質(zhì)201#磨砂不銹鋼板材制作，板材厚度≥1.2mm 。 2.支撐管采用≥40mm不銹鋼管配可活動腳。

12

消毒柜

1120mm*500mm*1750mm

2

臺

全不銹鋼打造箱體，設計時尚** 。

13

殘渣工作臺

訂做

1

臺

1.優(yōu)質(zhì)201#磨砂不銹鋼板材制作，板材厚度≥1.2mm。 2.支撐管采用≥40mm不銹鋼管配可活動腳。

14

五格售飯臺

訂做

1

臺

1.優(yōu)質(zhì)201#磨砂不銹鋼板材制作，板材厚度≥1.2mm。 2.支撐管采用≥40mm不銹鋼管配可活動腳。

15

煮面桶

1

臺

1.優(yōu)質(zhì)201#磨砂不銹鋼板材制作，板材厚度≥1.2mm。 2.支撐管采用≥40mm不銹鋼管配可活動腳 2.熄火保護裝置。

16

留樣柜

50cm*120cm

1

臺

17

冷凍冰柜

1200mm*720mm*1900mm

1

臺

1.上臉及門板采用油膜無指紋板。板材加厚，全鋼全銅。2.電腦版控制。冷凍帶加熱絲。3.自助回彈門，門內(nèi)板拉伸、底板拉伸。4.溫度范圍：冷藏≤-2-8°冷凍≤-5--25°。5.包裝：紙箱、木底托、纏繞膜。

18

風柜

1

臺

≥5.5kw電機。

19

不銹鋼煙罩

訂做

5

米

優(yōu)質(zhì)201#磨砂不銹鋼板材制作，板材厚度≥1.2mm 。

20

凈化器

1

臺

≥22000w風量。

21

風管

訂做

7

米

口徑500cm*500cm

22

彎頭

訂做

1

個

口徑500cm*500cm

23

變節(jié)

訂做

1

個

口徑500cm*500cm

24

彎頭

訂做

1

個

口徑500cm*500cm

25

控制箱

1

個

口徑500cm*500cm

26

支架

訂做

1

個

4*4角鋼，角鋼厚≥1.2mm。

27

餐盤

35cm*26cm*2cm

80

個

六格快餐盤

28

湯碗

12cm

80

個

不銹鋼，雙層。

29

筷子

24cm

100

雙

合金鋼

30

大鏟

17cm*1m

1

把

31

切刀

1

把

不銹鋼

32

砍刀

1

把

不銹鋼

33

菜墩

48cm*8cm

1

個

木質(zhì)

34

漏瓢

7cm*50cm

1

個

不銹鋼

35

油缸

10L

1

個

不銹鋼

36

油桶

40L

1

個

不銹鋼

37

油桶

50L

1

個

不銹鋼

38

微波爐

23L

1

個

39

電飯煲

23L

1

個

40

肉鉤

1

個

41

鍋

80cm

1

口

大鍋，鐵質(zhì)

42

鍋

45CM

1

口

鐵質(zhì)

43

鋼筋鍋

80cm

1

口

44

鋼筋鍋

45CM

1

口

45

餐具

陶瓷

6

套

含8寸葷菜盤6個、10寸炒菜盤6個、10寸燒菜盤2個、12寸湯碗2個、飯碗4.5寸10個、渣盤7寸10個