龍巖市永定區(qū)高陂中心幼兒園蓮花分園食堂食材配送采購(gòu)項(xiàng)目網(wǎng)上競(jìng)價(jià)公告

采購(gòu)項(xiàng)目一覽表

附件1：

一、項(xiàng)目概況：

本項(xiàng)目為****食堂食材配送采購(gòu)項(xiàng)目，預(yù)算金額為268128元/年，總?cè)藬?shù)：150人（其中幼兒124人，教職工26人），幼兒每人每月200元，教職工每人每月192元，每年按9個(gè)月（扣除寒暑假）計(jì)算。計(jì)算公式：（幼兒：124×200×9=223200+教職工：26×192×9=44928）

二、服務(wù)內(nèi)容及要求 （以“★”標(biāo)示的內(nèi)容為不允許負(fù)偏離的實(shí)質(zhì)性要求）

1.采購(gòu)需求：

****擬對(duì)2024年9月1日起至2025年8月31日的食堂食材進(jìn)行定點(diǎn)采購(gòu)，食堂食材采購(gòu)包含但不限于：肉類、禽類、水產(chǎn)品、果蔬、干貨、糧油、調(diào)味品、面粉、乳制品等。

采購(gòu)方提前一日將次日所需的食品的采購(gòu)計(jì)劃通知成交供應(yīng)商，供應(yīng)商必須在采購(gòu)方約定的時(shí)間前依據(jù)采購(gòu)方需求將食品送到指定地點(diǎn)并進(jìn)行驗(yàn)收交貨，供應(yīng)商不得以任何理由拒絕供應(yīng)或隨意變更食品，由于特殊情況不能及時(shí)供應(yīng)的，應(yīng)提前通知采購(gòu)方，經(jīng)許可后方可調(diào)整。對(duì)于臨時(shí)增加或調(diào)整訂購(gòu)的采購(gòu)方將提前3小時(shí)通知成交供應(yīng)商，成交供應(yīng)商應(yīng)在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)免費(fèi)送達(dá)，不得以任何理由拒絕供貨及配送。

2.食品配送要求：

成交供應(yīng)商須按采購(gòu)方要求，按指定時(shí)間和指定地點(diǎn)送貨，每批次貨物須附上對(duì)應(yīng)一品一碼追溯憑證。成交供應(yīng)商有固定的食品配送場(chǎng)所并有專業(yè)、穩(wěn)定的配送團(tuán)隊(duì)。若在合同期內(nèi)，配送團(tuán)隊(duì)成員產(chǎn)生變動(dòng)，包括離職、生病、休假等，成交供應(yīng)商需提前向采購(gòu)方提出書(shū)面申請(qǐng)，并提出合適的變更人選（變更后人員須提供有效的健康證明文件），在經(jīng)過(guò)采購(gòu)方同意后進(jìn)行調(diào)換。

3.質(zhì)量保證：

①成交供應(yīng)商對(duì)提供的商品質(zhì)量負(fù)有全部責(zé)任。不得以任何理由或方式為采購(gòu)方提供假冒偽劣、三無(wú)產(chǎn)品、過(guò)期以及未經(jīng)國(guó)家有關(guān)部門認(rèn)證和檢驗(yàn)檢疫的產(chǎn)品。

②成交供應(yīng)商提供的商品（原料、調(diào)料）的衛(wèi)生、質(zhì)量及包裝等必須符合《中華人民**國(guó)食品衛(wèi)生法》的要求，杜絕“三無(wú)”產(chǎn)品，成品類食品必須在保質(zhì)期以內(nèi)。如因成交供應(yīng)商問(wèn)題造成的食物中毒等群體性事件的，成交供應(yīng)商需承擔(dān)由此造成的全部經(jīng)濟(jì)損失和法律責(zé)任。

③嚴(yán)格遵守《中華人民**國(guó)食品安全法》《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》等相關(guān)法律法規(guī)，嚴(yán)把食品準(zhǔn)入關(guān)，對(duì)經(jīng)銷的食品（食用農(nóng)產(chǎn)品）質(zhì)量負(fù)責(zé)。保證不經(jīng)銷有毒、有害、過(guò)期、變質(zhì)、包裝破損、“三無(wú)”及假冒、仿冒等不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。

④成交供應(yīng)商保證不銷售注水、腐爛變質(zhì)、摻雜使假、未按規(guī)定進(jìn)行檢疫檢驗(yàn)或者檢疫檢驗(yàn)不合格的肉類、蔬菜、水果、水產(chǎn)品；保證不銷售使用違法添加有毒化學(xué)物質(zhì)加工過(guò)的食品；確保商品安全、衛(wèi)生、無(wú)毒、新鮮、來(lái)源合法衛(wèi)生、不得提供變質(zhì)、腐壞及過(guò)保質(zhì)期的食品；夏季生鮮食品配送時(shí)，應(yīng)采取相應(yīng)措施，保證配送食材的新鮮度。

⑤水果蔬菜

蔬菜類應(yīng)保持較好的色澤及新鮮度，無(wú)腐爛變質(zhì)，農(nóng)藥殘留含量檢測(cè)必須達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

供應(yīng)采購(gòu)方的水葉菜產(chǎn)品須是當(dāng)天上市新鮮產(chǎn)品。

每次供貨的果蔬，經(jīng)采購(gòu)方分揀后，合格率不得低于80%。否則對(duì)所有不合格的果蔬將按退、換貨處理。

⑥肉類

不得供應(yīng)凍肉。

供****政府****屠宰場(chǎng)內(nèi)當(dāng)天屠殺的生鮮牛肉，符合《GB/T17238-2008鮮、凍分割牛肉》標(biāo)準(zhǔn)要求，不得供應(yīng)注水肉，肉質(zhì)應(yīng)呈均勻的紅色，有**，脂肪潔白色或呈乳黃色，表面微干或有風(fēng)干膜，觸摸時(shí)不粘手；供應(yīng)的鮮肉類應(yīng)放血完全、摘除三腺。

供****政府****屠宰場(chǎng)內(nèi)當(dāng)天屠殺的生鮮豬肉，豬肉應(yīng)符合《鮮、凍片豬肉國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》（GB9959.1-2001和《食品安**家標(biāo)準(zhǔn)鮮（凍）畜、禽產(chǎn)品》（GB2707-2016）。不得供應(yīng)注水、未閹或漏閹的公豬、母豬、晚閹豬及死豬，排骨色澤正常，無(wú)異味，無(wú)頸骨。

鮮肉類必須有衛(wèi)生防疫及合格印戳，并出具衛(wèi)生部門、檢疫部門檢疫合格等證明。

⑦鮮、凍動(dòng)物性水產(chǎn)品

必須按原裝規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)包裝完整，不得提前拆封。

水產(chǎn)類：新鮮、色澤正常、無(wú)異味，且全程需專業(yè)冷鏈保障。所供水產(chǎn)品必須保證質(zhì)量新鮮，且需要進(jìn)行加工，即去鱗、去腮、去肚和其它要求的加工方式，確保不帶有泥土、雜質(zhì)或腐壞。水產(chǎn)品一律按實(shí)際重量結(jié)算（冰融化完后以實(shí)際重量計(jì)算）。

⑧糧油類

糧食應(yīng)符合《GB2715-2016食品安**家標(biāo)準(zhǔn)糧食》要求；食用油要求使用一級(jí)非轉(zhuǎn)基因植物油（大豆油），符合“GB”標(biāo)準(zhǔn)，并擁有“QS”食品質(zhì)量安全認(rèn)證。

其他面類質(zhì)量基本標(biāo)準(zhǔn)要求符合國(guó)家相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，干爽，不霉?fàn)€，整齊、均勻、完整，無(wú)蟲(chóng)蛀、無(wú)雜質(zhì)，保持應(yīng)有的色澤。從加工、包裝、運(yùn)輸、貯存到銷售全部符合國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。

每件產(chǎn)品包裝材料應(yīng)清潔、衛(wèi)生、不與大米發(fā)生化學(xué)作用而產(chǎn)生變化，符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)、管理規(guī)定和相關(guān)包裝要求。

食用油必須符合SB/T10292－1998及 GB/1535-2003標(biāo)準(zhǔn)，并具備“QS”或其他相關(guān)食品質(zhì)量安全認(rèn)證。須在供貨時(shí)一并提供有效認(rèn)證證書(shū)。

⑨干貨、調(diào)料類：無(wú)發(fā)霉、變質(zhì)，無(wú)雜物、無(wú)蟲(chóng)害、色澤度良好。

⑩豆制品類

豆腐、豆干等以塊（板）論價(jià)的產(chǎn)品，重量和質(zhì)量應(yīng)達(dá)到市場(chǎng)上同類產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。

豆制品需當(dāng)天上市，符合國(guó)家相關(guān)食品標(biāo)準(zhǔn)。

⑾蛋類

蛋類產(chǎn)品應(yīng)符合《GB21710-2016食品安**家標(biāo)準(zhǔn)蛋與蛋制品生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范》，新鮮、無(wú)破損，恩諾沙星、環(huán)丙沙星，土霉素、金霉素、四環(huán)素等不得超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)限值，并提供檢驗(yàn)檢疫證。

養(yǎng)殖生產(chǎn)的禽類飼料不得有違規(guī)添加物，不得提供變質(zhì)、發(fā)臭、“蘇丹紅雞蛋”等不合格蛋品，成交供應(yīng)商供貨前應(yīng)進(jìn)行嚴(yán)格檢查，若同一批蛋品中出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題達(dá)到5%以上的，成交供應(yīng)商應(yīng)予退換合格產(chǎn)品。

鮮蛋品的裝箱應(yīng)采用紙模，運(yùn)輸過(guò)程中應(yīng)做足防破損措施，交貨驗(yàn)收前發(fā)生破損的部分不予計(jì)算。

⑿各類加工產(chǎn)品包裝應(yīng)標(biāo)有品名、廠名、廠址或產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等相關(guān)信息，應(yīng)有產(chǎn)品質(zhì)量合格證明且剩余保質(zhì)期不得低于商品總保質(zhì)期的二分之一。

⒀其他要求

所有食材除需滿足以上要求外，還需滿足相關(guān)的國(guó)家、省市、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，****管理部門的要求。

成交供應(yīng)商必須從正規(guī)渠道采購(gòu)，不得提供三無(wú)產(chǎn)品或假冒偽劣產(chǎn)品，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，采購(gòu)方有權(quán)暫?；蚪K止成交供應(yīng)商食材供應(yīng)服務(wù)資格。

如因疫情等突發(fā)情況，成交供應(yīng)商所供食材除滿足以上標(biāo)準(zhǔn)外，還應(yīng)滿足國(guó)家最新防疫要求及采購(gòu)方相關(guān)防疫要求。

成交供應(yīng)商應(yīng)采取必要措施保證食品在倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸過(guò)程中不產(chǎn)生變質(zhì)、霉變等質(zhì)量問(wèn)題。

4.包裝：成交供應(yīng)商應(yīng)對(duì)提供的食品以專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)保護(hù)措施進(jìn)行包裝，安全無(wú)損。包裝費(fèi)用由成交供應(yīng)商自行承擔(dān)。

5.結(jié)算方式：

食品的價(jià)格含采購(gòu)貨品的挑選、整理、包裝、運(yùn)輸、檢驗(yàn)（交貨地點(diǎn)為采購(gòu)方指定地點(diǎn)）、稅費(fèi)等一切費(fèi)用。

在合同期內(nèi)，成交供應(yīng)商每周報(bào)價(jià)一次，采購(gòu)的****市政府發(fā)改委網(wǎng)站更新報(bào)價(jià)為基準(zhǔn)，****發(fā)改委網(wǎng)站停止更新或者無(wú)此商品報(bào)價(jià)，可以由采購(gòu)方****超市****超市、****超市）詢價(jià)的價(jià)格作為基準(zhǔn)，各單價(jià)不****超市****超市、****超市）排面價(jià)（特價(jià)除外），采購(gòu)方不定期隨機(jī)抽取幾樣進(jìn)行市場(chǎng)詢價(jià)，若超過(guò)市場(chǎng)詢價(jià)采購(gòu)方有權(quán)要求成交供應(yīng)商更改報(bào)價(jià)。雙方按確定后的價(jià)格下浮后作為結(jié)算價(jià)格。結(jié)算價(jià)格=食材基準(zhǔn)單價(jià)×（1-下浮率）。價(jià)格一經(jīng)確定，雙方應(yīng)嚴(yán)格遵守。

若非成交供應(yīng)商原因，采購(gòu)方需臨時(shí)補(bǔ)貨的，成交供應(yīng)商承諾配合采購(gòu)方完成緊急備貨，但緊急備貨為采購(gòu)方非經(jīng)常性訂單，且緊急備貨的食品報(bào)價(jià)不在成交供應(yīng)商提供的當(dāng)期單內(nèi)，雙方結(jié)算時(shí)，雙方按確定后的價(jià)格下浮后作為結(jié)算價(jià)格。

送貨單經(jīng)采購(gòu)方指定部門人員簽字后即視為商品已完成交付，送貨單上的商品數(shù)量和價(jià)格為結(jié)算依據(jù)。

6.報(bào)價(jià)方式：供應(yīng)商須按規(guī)定的基準(zhǔn)價(jià)投報(bào)下浮率。

三、報(bào)價(jià)要求

1、報(bào)價(jià)要求：供應(yīng)商投報(bào)統(tǒng)一下浮率，下浮率越高者，則視為報(bào)價(jià)越低，并按評(píng)標(biāo)辦法，低價(jià)中標(biāo)。如：下浮率10%，則投報(bào)數(shù)值為10；如：下浮率20%，則投報(bào)數(shù)值為20；以此類推，成交金額=預(yù)算單價(jià)×（1-下浮率）。

2、上述價(jià)格包括并不限于人工、運(yùn)輸、服務(wù)、產(chǎn)品、運(yùn)輸、安裝、調(diào)試、售后、稅費(fèi)等費(fèi)用。實(shí)施過(guò)程中的應(yīng)預(yù)見(jiàn)和不可預(yù)見(jiàn)費(fèi)用等所有費(fèi)用等。采購(gòu)人不再支付額外費(fèi)用。

3、供應(yīng)商應(yīng)嚴(yán)格遵照本競(jìng)價(jià)文件中所涉及的技術(shù)要求和規(guī)范。

4、合同期內(nèi)調(diào)價(jià):合同期內(nèi)不調(diào)價(jià)。

5、根據(jù)采購(gòu)人采購(gòu)制度和預(yù)算制度規(guī)定，合同期和預(yù)算金額實(shí)行“雙限”，即合同期或預(yù)算金額有一項(xiàng)達(dá)上限時(shí)，合同終止；采購(gòu)人追加的預(yù)算金額不得超過(guò)合同預(yù)算金額10%；報(bào)價(jià)人應(yīng)充分知曉因此帶來(lái)的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)并自行承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)。

四、交貨地點(diǎn)

1、交付地點(diǎn)：采購(gòu)人指定地點(diǎn)

2、交付時(shí)間：采購(gòu)人指定時(shí)間

3、驗(yàn)收條件：成交供應(yīng)商供應(yīng)食品的種類、數(shù)量、規(guī)格、質(zhì)量等，由采購(gòu)方現(xiàn)場(chǎng)清點(diǎn)驗(yàn)收。在驗(yàn)收過(guò)程中如發(fā)現(xiàn)數(shù)量或質(zhì)量安全問(wèn)題，成交供應(yīng)商須無(wú)條件予以解決或退賠，等同于質(zhì)量要求及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)中視為情節(jié)嚴(yán)重的，采購(gòu)方隨時(shí)可以解除合同。

五、支付方式

采購(gòu)方向成交供應(yīng)商的付款周期為1個(gè)自然月(即每月1日起至當(dāng)月最后一個(gè)自然日) 以人民幣結(jié)算一次。采購(gòu)方在收到成交供應(yīng)商開(kāi)具的增值稅發(fā)票后，在10個(gè)****銀行轉(zhuǎn)賬支付給成交供應(yīng)商。合同履行期間如遇稅率政策調(diào)整。

六、服務(wù)承諾

①成交供應(yīng)商須對(duì)所提供的食品提供質(zhì)量安全保證。

②成交供應(yīng)商對(duì)所提供的食品，若質(zhì)量安全與要求不符，采購(gòu)方提出退換的，采購(gòu)方必須無(wú)條件免費(fèi)提供包換、包退服務(wù)。

③成交供應(yīng)商所提供的食品存在質(zhì)量安全問(wèn)題的，成交供應(yīng)商須實(shí)行1小時(shí)內(nèi)響應(yīng)，2小時(shí)到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)的服務(wù)保證承諾。

七、其他要求：

①未經(jīng)采購(gòu)方書(shū)面同意，成交供應(yīng)商不得部分或全部轉(zhuǎn)讓其應(yīng)履行的合同義務(wù)。

②成交供應(yīng)商應(yīng)當(dāng)根據(jù)采購(gòu)方要求，及時(shí)籌措所需食品，安全、快捷地將所供物資送達(dá)。配送的物資需按照采購(gòu)方的要求進(jìn)行分類、分單位包裝，不得混裝，并在每個(gè)包裝袋上注明單位、品名、數(shù)量等信息。貨品送達(dá)到位后采購(gòu)方組織人員驗(yàn)收，簽字確認(rèn)后方有效（數(shù)量、質(zhì)量問(wèn)題得到雙方確認(rèn)后按送達(dá)后的實(shí)際數(shù)核計(jì)），同時(shí)補(bǔ)貨應(yīng)及時(shí)迅速。

③若食品出現(xiàn)質(zhì)量安全不合格的，成交供應(yīng)商需無(wú)條件予以退賠，等同于質(zhì)量要求及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)（詳見(jiàn)本章節(jié)第四點(diǎn)：質(zhì)量保證）中視為情節(jié)嚴(yán)重的，采購(gòu)方隨時(shí)可以解除合同。

④成交供應(yīng)商確保所供食品質(zhì)優(yōu)、價(jià)廉、安全、衛(wèi)生，****政府發(fā)改委網(wǎng)站更新****超市****超市、****超市）同類商品的價(jià)格（特價(jià)除外），除遇有自然災(zāi)害等不可抗拒的特殊情況外；若出現(xiàn)食品質(zhì)量不合格的，成交供應(yīng)商應(yīng)無(wú)條件予以退賠，且采購(gòu)方有權(quán)解除合同。

⑤日常供應(yīng)過(guò)程中，如在一個(gè)報(bào)價(jià)周期內(nèi)遇價(jià)格波動(dòng)區(qū)間超過(guò)±30%時(shí)，采購(gòu)方和成交供應(yīng)商均有權(quán)利告知對(duì)方，待采購(gòu)方做市場(chǎng)調(diào)查確認(rèn)后，雙方按確定后的價(jià)格下浮后作為結(jié)算價(jià)格。

⑥嚴(yán)格遵守安全保密條約，嚴(yán)禁泄露招標(biāo)人的相關(guān)信息。如出現(xiàn)違約，并造成后果的，采購(gòu)方將依據(jù)相關(guān)法律，追究其法律責(zé)任。

⑦成交供應(yīng)商應(yīng)以良好的信譽(yù)、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)為采購(gòu)方提供食品供應(yīng)，做到隨叫隨到、按需供應(yīng)，不得以任何借口、任何理由推拖、延遲。成交供應(yīng)商建立相應(yīng)的應(yīng)急保障機(jī)制，在采購(gòu)方有特殊需求時(shí)，應(yīng)全力以赴做好食品籌措，確保采購(gòu)方順利完成采購(gòu)。

⑧成交供應(yīng)商如遇不可抗拒的原因造成損失的，成交供應(yīng)商需及時(shí)向采購(gòu)方出具具體詳實(shí)的書(shū)面報(bào)告，共同協(xié)商解決，否則，采購(gòu)方不予承擔(dān)。

⑨經(jīng)第三方（食品安全權(quán)威機(jī)構(gòu)）鑒定，若成交供應(yīng)商配送的食品在保質(zhì)期內(nèi)的質(zhì)量安全問(wèn)題引發(fā)的事故，成交供應(yīng)商應(yīng)完全承擔(dān)事故責(zé)任，賠償采購(gòu)方食物中毒、疾病事故處理的所有費(fèi)用，按《食品安全法》和有關(guān)法律條款追究成交供應(yīng)商法人代表的責(zé)任。同時(shí)采購(gòu)方有權(quán)解除合同。

供應(yīng)商應(yīng)完全滿足“采購(gòu)項(xiàng)目一覽表”中的所有要求，一項(xiàng)不滿足視為無(wú)效競(jìng)價(jià)。若成交供應(yīng)商在競(jìng)價(jià)結(jié)束后，不能完全滿足本項(xiàng)目的所有要求，其競(jìng)價(jià)保證金不予退還。采購(gòu)人有權(quán)終止合同。對(duì)采購(gòu)人造成的損失由該成交供應(yīng)商承擔(dān)。

**省月德貴****公司