2024-2025年度城管局食堂食材配送及運營服務結果公告

一、項目編號：****

二、項目名稱：2024-2025年度城管局食堂食材配送及運營服務

三、中標（成交）信息

包組編號：001

包組名稱：2024-2025年度城管局食堂食材配送及運營服務

供應商名稱：****

供應商地址：**區(qū)**市**區(qū)凌空二街21號

中標（成交）金額：820,000（元）

評審總得分：93.71（分）

四、主要標的信息

包組編號：001

包組名稱：2024-2025年度城管局食堂食材配送及運營服務

服務類

名稱：2024-2025年度城管局食堂食材配送及運營服務（C****0000餐飲服務）

服務范圍：2024-2025年度城管局食堂食材配送及運營服務

服務要求：1、配送數(shù)量要求：貨物重量若有標準件可按標準件抽樣稱重，并按抽樣重量計算，沒有標準件按實際過磅重量計算。 2、配送質(zhì)量要求：供應商必須按照采購人要求提供配送貨物必要品種的檢疫檢測報告、蔬菜農(nóng)藥殘留化驗單等證明材料，采購人有權對不合格的食品無條件退回，由此造成的損失由供應商承擔，供應商應按要求及時補貨。凍品在化冰后發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題供應商核實后應予退貨。（食材標準詳見下方食材一覽表及技術指標要求附表） 3、配貨驗收：貨物送至采購人指定交貨地點后，由雙方共同對貨物進行驗收，并簽字確認。 4、配送措施： （1）運輸和包裝：供應商應針對本項目配備專業(yè)配送人員和專用配送車輛，并建立貨物運輸車輛的定期消毒制度，避免在運輸過程中出現(xiàn)交叉污染及貨物安全性出現(xiàn)問題。 （2）用于貨物包裝的材料必須清潔、無污染。貨物的包裝和標簽必須符合相應的規(guī)定和要求。用于盛放貨物的容器要清潔、干燥、牢固、無異味、無霉變現(xiàn)象，食品包裝符合有關法規(guī)、標準的要求，包裝完好無破損。包裝費用由供應商承擔。 5、報價要求： （1）采購人每月進行一次不定期價格抽查與市場詢價，審核中標人報價情況，審核結果為每月結算的重要依據(jù)。詢價是為了確定市場價是否真實，如有弄虛作假、欺騙行為，采購人將和供應商解除合同。 （2）中標人供貨前一周須向采購人確認下一周所送食品的品名及價格清單；每天向采購人報當天具體食材清單、購買量及金額。 (3)簽訂合同后，原則上以****委員會官網(wǎng)公布的菜籃子信息發(fā)布平臺中“集市零售”目錄價格信息的82%為準執(zhí)行，每周五為定價日，以定價日的價格做為下一周的結算基準價；(例如:下周三采購的食材，應按上周五的價格結算)，食材價格由中標人提供、采購人負責核對;如遇價格調(diào)整，均以價格確**的價格為準、不再另行調(diào)整；未包含在“集市零售”目錄內(nèi)的，供應商需提供周邊三家以上市場行情信息以便于確定標準價格，價格經(jīng)采購人確定后方可配送，每個月進行一次結算。 最終結算以實際供貨量進行結算，但食堂食材配送金額全年不超過 46 萬元，超出預算由供應商自行承擔。 （4****政府采****工作部署,本項目供應商須預留部分合同價款，通過“832平臺”采購脫貧地區(qū)農(nóng)副產(chǎn)品。(具體以采購人要求執(zhí)行)

服務時間：履約期限：一年（具體起止時間以簽訂合同為準）

服務標準：1、對現(xiàn)有食堂委托優(yōu)質(zhì)供應商經(jīng)營管理。供應商不得改變房屋建筑結構布局或?qū)ㄖ镞M行任何施工或改造。用餐人數(shù)約160人（以實際發(fā)生為準），經(jīng)營范圍為在職職工提供早餐、午餐。供應商承包的食堂在采購方監(jiān)督和管理下提供餐飲服務，自負盈虧，以服務為宗旨，通過增加菜式品種，提高飯菜質(zhì)量，提供合理的膳食營養(yǎng)及品種搭配，吸引職工就餐，提供優(yōu)質(zhì)服務；供應商必須嚴格執(zhí)行食堂的相關規(guī)章制度，滿足職工用餐需求；不可硬性對就餐人員定量盛取。 2、采購人對受委托方食品衛(wèi)生安全、操作流程及消防安全等日常工作進行監(jiān)管。供應商不得將****超市部分）經(jīng)營權、房屋、場地和設備全部或部分轉(zhuǎn)包、出租、出借給第三方，不得經(jīng)營規(guī)定范圍以外的業(yè)務，不得擅自停業(yè)。 3、供應商負責食堂的零修、保潔、餐具洗消殺等日常工作以及就餐桌椅、后廚設備整個過程必須征得采購方同意后方可實施。 4、供應商同時承擔管理范圍內(nèi)所發(fā)生的燃氣、食堂工作人員的工資及保險、食堂就餐區(qū)原有設備設施的維修維護及更換、消防、用品用具及用餐環(huán)境定期消殺清洗等一切費用。 供應商使用的水、電費、燃氣費均由采購人承擔。 承包期內(nèi)除自然損耗外，供應商要保證食堂就餐區(qū)設備設施的完好，承包服務期間食堂所有就餐區(qū)的設施設備均由供應商負責維修維護，丟失或人為損毀供應商須照價賠償；必須添置或需要更換的設備，由供應商提出申請，經(jīng)采購人同意后，可安排購買、安裝和使用，相關費用由投標方承擔。對就餐場所的基礎設備改動，須報采購方審批后方能實施。 5、供應商須按采購方開餐時間提前30分鐘到達，并做好開餐前準備工作。餐食須保質(zhì)保量、科學搭配、營養(yǎng)均衡；確保用餐人員吃飽，盡量滿足要求。供應商要確保提供新鮮、衛(wèi)生、無任何霉變、不潔或異物的食品，如采購方發(fā)現(xiàn)問題提出更換，供應方須及時整改。采購方定期召開伙委會，征求合理化建議和意見并及時反饋給供應商，供應商須及時調(diào)整（提高）。 6、供應商須向采購人提供針對本項目食堂運營期的獨立賬目。 7、供應商須具有斷水、斷電等意外情況下的備餐能力。 8、供應商應按規(guī)定對每餐食品進行留樣，應將留樣食品按照品種分別盛放于清洗消毒后的專用密閉容器內(nèi)，在專用冷藏設備中冷藏存放48小時以上。每個品種的留樣量應能滿足檢驗檢測需要并做好記錄。如有異常，立即封存，備查。

五、評審專家（單一來源采購人員）名單： 邵麗瑋、朱利、王穎、沈詩圣、李敏

六、代理服務收費標準及金額：

包組編號：001

包組名稱：2024-2025年度城管局食堂食材配送及運營服務

代理服務收費標準及金額：按照招標文件要求向成交人收取代理服務費金額12,300.00（元）

七、公告期限

自本公告發(fā)布之日起1個工作日。

八、其他補充事宜

九、凡對本次公告內(nèi)容提出詢問，請按以下方式聯(lián)系。

名稱：****

地址：**省**市**區(qū)啟工街道重工街北一西路37甲3號

聯(lián)系方式：024-****3317

名稱：****

地址：**市**區(qū)廣宜街21號明城國際B座918

聯(lián)系方式：024-****2967

項目聯(lián)系人：王嬌

電 話：024-****2967

十、附件

采購文件：終稿-2024-2025年度城管局食堂食材配送及運營服務招標文件.doc

包組編號：001

包組名稱：2024-2025年度城管局食堂食材配送及運營服務

供應商名稱：****

1.中小企業(yè)聲明函：中小企業(yè)聲明函1.png

2.中小企業(yè)聲明函：中小企業(yè)聲明函2.png

3.其他：中標候選人得分與排序.doc