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****食堂運(yùn)營(yíng)服務(wù)采購(gòu)項(xiàng)目 | |
項(xiàng)目所在采購(gòu)意向: | ****2024年度政府采購(gòu)意向公告(第22批) |
采購(gòu)單位: | **** |
采購(gòu)項(xiàng)目名稱: | ****食堂運(yùn)營(yíng)服務(wù)采購(gòu)項(xiàng)目 |
預(yù)算金額: | 240.000000萬(wàn)元(人民幣) |
采購(gòu)品目: | |
采購(gòu)需求概況 : | 采購(gòu)內(nèi)容:食堂運(yùn)營(yíng)服務(wù)采購(gòu);主要功能或目標(biāo):提供食物的加工制作,就餐服務(wù)和安全衛(wèi)生管理等服務(wù),滿足采購(gòu)人單位的就餐需求;需滿足的要求:1、做好食堂安全衛(wèi)生管理,強(qiáng)化員工安全衛(wèi)生教育,嚴(yán)格遵守《食品安全法》等食品管理的法律法規(guī)、規(guī)章制度及相關(guān)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn);食堂場(chǎng)所布局、設(shè)施設(shè)備配備、食品加工操作、餐具清洗消毒等必須符合《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》。食堂衛(wèi)生防疫、就餐環(huán)境衛(wèi)生必須符合國(guó)家衛(wèi)生、食品管理部門要求;嚴(yán)禁提供變質(zhì)、變味飯菜以及剩飯剩菜。 2、嚴(yán)把食品加工、制作、烹制、出品關(guān),做到生熟、葷素分開加工,分開存放,并有明顯標(biāo)志。 3、負(fù)責(zé)食堂加工區(qū)和就餐區(qū)的保潔服務(wù)。廚房垃圾、食物殘?jiān)⑽鬯?、積垢、灰塵、蜘蛛網(wǎng)須及時(shí)清理。廚房?jī)?nèi)無(wú)老鼠、蒼蠅、蟑螂等有害生物,并設(shè)置防蠅防鼠設(shè)施(防鼠板、防鼠網(wǎng)、紗窗紗門、滅蠅燈等)。。 |
預(yù)計(jì)采購(gòu)時(shí)間: | 2024-11 |
備注: | 無(wú) |
本次公開的****政府采購(gòu)工作的初步安排,具體采購(gòu)項(xiàng)目情況以相關(guān)采購(gòu)公告和采購(gòu)文件為準(zhǔn)。