黎川縣德勝中學(xué)食堂食材供應(yīng)商遴選公告

為保證我校師生膳食質(zhì)量，進(jìn)一步規(guī)范食堂食材采購(gòu)，確保食品安全，本著公平、公正、公**則，現(xiàn)對(duì)2024****中學(xué)食堂食材供應(yīng)商進(jìn)行公開(kāi)遴選。歡迎符合要求的商家前來(lái)報(bào)名，現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)公告如下：

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供應(yīng)食材項(xiàng)目

1.糧油類（大米、面粉、食用油、白砂糖）

2.畜類(牛肉、豬肉等)

3.家禽類（雞、鴨等）

4.水產(chǎn)類（蝦、魚(yú)等）

5.干貨類(菌菇類、黃豆等)

6.蔬菜類(各類時(shí)令蔬菜）

7.豆制品類（豆腐、豆干、豆泡等）

8.奶制品類（鮮奶、酸奶、奶粉等）

9.蛋類（雞蛋、鴨蛋等）

10.水果類(各類時(shí)令水果）

11.調(diào)味品類(食鹽、醬油、食醋、雞精、料酒等）

12.點(diǎn)心類（堅(jiān)果、餅干等）

13.糕點(diǎn)類（面包、蛋糕等定制點(diǎn)心）

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資質(zhì)要求及須知

1.報(bào)名供應(yīng)商必須具備經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)上述產(chǎn)品及具有獨(dú)立法人的資格，必須提供真實(shí)、有效期內(nèi)的材料，材料清單如下：

（1）供貨商是**省供校食材質(zhì)控管理平臺(tái)注冊(cè)商戶。

（2）營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證（或食品流**可證）等各種資質(zhì)證書(shū)復(fù)印件加蓋公章。

（3）公司法人（或商戶法人）的有效身份證件復(fù)印件，加蓋公章。

（4****管理局開(kāi)具的三年內(nèi)無(wú)違法經(jīng)營(yíng)證明原件，加蓋公章。

（5）報(bào)名表，加蓋公章。

（6）對(duì)食材質(zhì)量、配送服務(wù)和價(jià)格優(yōu)惠的承諾材料，加蓋公章。

2.報(bào)名供應(yīng)商應(yīng)在**縣區(qū)范圍內(nèi)有實(shí)體化經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、設(shè)施、商品，按照要求（包含貨物產(chǎn)地、等級(jí)、規(guī)格、包裝及時(shí)間、數(shù)量等）向我校提供相應(yīng)的貨物，能提供配送物品的檢測(cè)報(bào)告或食品檢驗(yàn)合格證，不得以次充好、以假亂真，做到安全、衛(wèi)生、量足、質(zhì)優(yōu)、及時(shí)。所有食材須在**省供校食材質(zhì)控管理平臺(tái)注冊(cè)上架。

3.報(bào)名供應(yīng)商具備良好的商業(yè)信譽(yù)，遴選品種應(yīng)與經(jīng)營(yíng)范圍相符，有較強(qiáng)的供貨、運(yùn)輸能力及售后服務(wù)能力。3年內(nèi)未因食品安全受到相關(guān)部門(mén)的行政處罰，在定點(diǎn)采購(gòu)食品供應(yīng)中未出現(xiàn)過(guò)重大生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)問(wèn)題。

4.未按校方要求供貨而造成的一切法律和經(jīng)濟(jì)責(zé)任，由報(bào)名供應(yīng)商全部承擔(dān)。

5.結(jié)算方式：須出具正規(guī)發(fā)票，對(duì)公轉(zhuǎn)賬，一月一結(jié)。

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營(yíng)養(yǎng)搭配 健康美味

1.正常情況下每周配送5次。食堂在每周五在**省供校食材質(zhì)控管理平臺(tái)下單下周所需食材清單及要求，運(yùn)送時(shí)間為工作日上午6:00—7：30，供應(yīng)商必須嚴(yán)把進(jìn)貨渠道和衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)，所供食材必須新鮮、衛(wèi)生，符合《食品衛(wèi)生法》等法律法規(guī)相關(guān)要求，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)，安全準(zhǔn)時(shí)將所需食材送至我校食堂，并附清單、各類索票索據(jù)，由我校相關(guān)人員驗(yàn)收簽字確認(rèn)，食材相關(guān)信息及時(shí)上報(bào)**省供校食材質(zhì)控管理平臺(tái)。

2.若遇有特殊情況，根據(jù)學(xué)校要求，必須在1小時(shí)內(nèi)配送到位。

3.食材的運(yùn)輸工具車(chē)輛必須清潔衛(wèi)生，定期消毒，不與有毒、有害物品混運(yùn)，配送所有費(fèi)用及安全均由供應(yīng)商負(fù)責(zé)。

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供應(yīng)定價(jià)

1.嚴(yán)格執(zhí)行“動(dòng)態(tài)調(diào)整定價(jià)”的原則。食堂食材定價(jià)實(shí)行動(dòng)態(tài)調(diào)整（水果生鮮類每?jī)?*少詢價(jià)一次，其他品類每月至少詢價(jià)一次，取1-3家同食材同品質(zhì)同質(zhì)量食材價(jià)格的平均值作為供貨價(jià)格）。對(duì)價(jià)格波動(dòng)較大的生鮮、蔬菜、水果等食材，供貨當(dāng)日的售價(jià)發(fā)生了較大變化，學(xué)校及時(shí)派出人員重新做好市場(chǎng)二次詢價(jià)工作，與供貨方達(dá)成共識(shí)后再填寫(xiě)供貨單、驗(yàn)收單。

2.****超市、菜市場(chǎng)的零售價(jià)作為基準(zhǔn)價(jià)，除嚴(yán)格執(zhí)行“動(dòng)態(tài)調(diào)整定價(jià)”的原則外，本著堅(jiān)持**共贏的原則，“特價(jià)”“促銷價(jià)”“活動(dòng)價(jià)”類的食材不列入“動(dòng)態(tài)調(diào)整定價(jià)”的范圍內(nèi)。

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報(bào)名時(shí)間和方式

1.報(bào)名時(shí)間：2024年8月29日—30日

2.報(bào)名地點(diǎn)：****

3.報(bào)名辦法：提交材料統(tǒng)一用A4紙打印，按照附件格式及資料順序裝訂，所有資料均蓋公章，牛皮文件袋密封，封面標(biāo)注遴選項(xiàng)目名稱與項(xiàng)目序號(hào)，送至****，逾期送達(dá)或者未送達(dá)指定地點(diǎn)的，視為放棄參選資格。

備注：遴選說(shuō)明

1.供應(yīng)商根據(jù)自己的經(jīng)營(yíng)范圍和能力報(bào)一項(xiàng)或多項(xiàng)。

2.報(bào)名材料中可說(shuō)明經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)，售后服務(wù)承諾，應(yīng)急方案，食品安全保障等相關(guān)內(nèi)容。

3.供應(yīng)商必須保證提供的產(chǎn)品是符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的合格產(chǎn)品。

4.報(bào)名供應(yīng)商必須具備獨(dú)立完成項(xiàng)目的能力，遴選成功后不允許分包、轉(zhuǎn)包，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將終止**。

5.供應(yīng)商合同有效期為半年，半年后校方對(duì)供應(yīng)商服務(wù)態(tài)度及商品質(zhì)量、價(jià)格進(jìn)行評(píng)價(jià)，評(píng)價(jià)合格則繼延半年合同，如不合格，合同終止，重新更換新的供應(yīng)商。

6.報(bào)名截止時(shí)間：8月30日下午17：00

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資料領(lǐng)取

可自行打印填寫(xiě)或在****領(lǐng)取：

1.報(bào)名表

2.供貨承諾書(shū)

3.提供材料清單

4.供應(yīng)產(chǎn)品質(zhì)量要求

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遴選評(píng)審時(shí)間和方式

1.評(píng)審方式：以校行政代表、教師代表、家長(zhǎng)代表為成員的食堂食****領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)遴選評(píng)審工作。按照公告要求和《評(píng)審辦法》，對(duì)報(bào)名供應(yīng)商所提交材料與實(shí)地現(xiàn)場(chǎng)考察進(jìn)行綜合評(píng)分，按照最高評(píng)分選取供應(yīng)商。最終確定糧油類、畜類、家禽類、水產(chǎn)類、干貨類、蔬菜類、豆制品類、奶制品類、蛋類、水果類、調(diào)味品類、點(diǎn)心類和糕點(diǎn)類等供應(yīng)商各1-2家。

2.評(píng)審時(shí)間：另行通知

3.評(píng)審地點(diǎn)：****會(huì)議室

4.咨詢電話：139****1691 梁老師