****酒店食品安全,食材價格公正合理,****對蔬菜采購進行公開招標,誠邀符合條件的企業(yè)參加投標。
一、項目基本情況
項目編號:****
項目名稱:****蔬菜定點采購招標
資金來源:自籌資金
項目年限:本項目招標期限為六個月,即2024年9月-2025年2月,合同期限半年。
最高限價:9.729萬元(預估總價)
采購方式:競爭性談判、低價中標(一次性報價)
項目基本情況簡介:
****位于**市**區(qū)九獅路三段3號。酒店3樓餐廳自主經(jīng)營,酒店3樓餐廳經(jīng)營所****酒店統(tǒng)一招標采購。投標人一旦中標,則為****3樓餐廳蔬菜供貨商。
項目編號 | 項目名稱 |
**** | 蔬菜 |
二、招標文件公告時間
本招標文件自2024年8月 28 日至2024年8月30日****學校官方網(wǎng)站進行公告,投標人可****學校網(wǎng)站直接下載招標文件附件填寫報價單。
(三)項目細則
1.1配置要求
項目名稱 | 配置要求 | 備 注 | |
蔬菜 定點采購 | 一、 質(zhì) 量 要 求 | 1、按照《食品安全法》、《中華人民**國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等相關法律法規(guī)的要求執(zhí)行。 2、投標產(chǎn)品必須符合國家相關標準和強制性規(guī)定要求,為質(zhì)量合格產(chǎn)品,根據(jù)菜品情況包裝運輸。 3、所有蔬菜應保證新鮮、無雜質(zhì)、無公害,不采購冷藏蔬菜,凈菜率須在95%以上。 4、提供自檢或委托第三方檢驗的蔬菜農(nóng)藥殘留檢測合格報告。 投標人需提供承諾函 | |
二、 目 標 考 核 | 1、對所供貨物涉及的食品安全負責;若發(fā)生因所供貨物引發(fā)的食品安全事故,扣除全額履約保證金,并承擔相應經(jīng)濟賠償和法律責任。投標人需提供承諾函。 2、根據(jù)酒店3樓餐廳的需求保質(zhì)保量送貨,若質(zhì)量未達到驗收標準,酒店方有權(quán)拒收貨品。投標人需提供承諾函。 3、送貨期間出現(xiàn)質(zhì)量問題,按當批次貨物2倍的數(shù)量懲罰并扣除履約保證金;未按規(guī)定時間送貨,按200元/次懲罰,****酒店造成的損失;未按規(guī)定數(shù)量送貨,按100元/次懲罰,同時補齊或退回產(chǎn)品,****酒店造成的損失,直到達到要求數(shù)量。因質(zhì)量、價格、送貨、驗收等違規(guī)事件累計3次的,酒店有權(quán)解除合同,并扣除50%履約保證金; 4、供貨方每日送到貨品必須三方簽字確認(供貨方、采購方、使用方),酒店定期對蔬菜品質(zhì)進行檢查,如3****酒店有權(quán)解除合同。 |
1.2商務要求
蔬菜供應鏈必須明確,所有蔬菜的來源必須清晰,****基地、****基地****政府部門監(jiān)管的流通市場。
2.投標人須在項目所在地有固定經(jīng)營場所或承諾中標后在項目所在地開設固定經(jīng)營場所,具備符合規(guī)定及滿足配送需要的倉儲,車輛,確保食品原料的安全儲存運送。(提供承諾函)
3.蔬菜類每日早上配送,當日配送種****酒店方的采購訂單為準,酒店方根據(jù)需求開出每日菜單的品種及數(shù)量,投標人須在當日內(nèi)做出響應,如有某些菜品出現(xiàn)市場斷檔,****酒店方,以便酒店方做出必要調(diào)整,投標人保證每日8點前****酒店指定地點;應急配送要求應在2小時內(nèi)送達到位;要求所有法定節(jié)假日正常供應保障。
4.投標人必須自行提供配送服務,不得將配送項目進行任何方式的分包、轉(zhuǎn)包。
5.中標后,****酒店方可要求中標人提供投標文件所涉及相關原件查驗證明,如有與原件不一致,酒店方有權(quán)拒簽合同,將取消中標資格。
6.開標結(jié)束后確定中標人前,酒店方將對擬中標人進行實地考察核查,一旦發(fā)現(xiàn)中標人有虛假應標行為的,將取消中標資格。
7.其他未盡事宜在合同中約定。
1.3.投標人須知(附表)
序號 | 應知事項 | 說明和要求 |
1 | 價格標底 | 見“報價明細表”最高限價 |
2 | 采購方式 | 內(nèi)控自采、競爭性談判(一次性報價,低價中標) |
3 | 評標方法 | 最低價評標法(所有評價因素都符合的情況下,以投標報價合計最低為中標依據(jù)。) |
履約保證金 | 金 額 壹萬元 交款方式:轉(zhuǎn)至酒店收款賬戶, 賬戶名稱:**** 銀行賬號:9200 0028 8414 5769 開戶行名稱:**銀行關口支行 交款時間:合同簽訂前 合同期滿無息退回中標方。 | |
5 | 貨款結(jié)算方式 | 按月結(jié)算,投標人出具正式發(fā)票,次月15個工作日結(jié)算 |
1.4 蔬菜報價明細表
****蔬菜供貨報價表 | |||||||
說明:1.以下是需報價的蔬菜品名和一期預估量,請參考預估量報周期內(nèi)均價,所報菜品價格不得高于最高限價,以報價合計金額最低者中標,****酒店餐廳蔬菜供貨商。無報價金額總計視為本次報價作廢。2.價格一經(jīng)確定,不得故意篡改或以市場無菜為由不送,否則記不良送貨記錄一次,如有三次以上者下次不得參與報價。收菜以凈菜重量為準。3.對特別要求的量少而且不在報價之列的耗材,價格不得高于市場價。 | |||||||
序號 | 貨物品名 | 貨物要求 | 預估采購數(shù)量(斤) | 預估單價最高限價(元/斤) | 預估合計限價 | 商家報價(元) | 合計 |
1 | 油麥菜 | 無腐爛,顏色翠綠,莖葉干凈 | 650 | 1.4 | 910.00 | ||
2 | **菜心 | 無腐爛,顏色翠綠,莖葉干凈,菜心大小均勻 | 200 | 3.5 | 700.00 | ||
3 | 苦菊 | 無腐爛,顏色鮮艷 | 80 | 4 | 320.00 | ||
4 | 生菜 | 無腐爛,色澤嫩脆, | 81 | 1.6 | 129.60 | ||
5 | **白 | 無腐爛,包心結(jié)實,初步剔除外表包葉 | 1320 | 2 | 2,640.00 | ||
6 | 大白菜 | 無腐爛,剔除綠葉,色澤泛黃,包心結(jié)實 | 1513 | 1.5 | 2,269.50 | ||
7 | 血皮菜 | 無腐爛,顏色鮮艷,無黃葉,無枯葉 | 152 | 2 | 304.00 | ||
8 | 油菜苔 | 無腐爛,莖桿無空心, | 319 | 2.5 | 797.50 | ||
9 | 空心菜 | 無腐爛,莖葉翠綠,無黃葉,無枯葉 | 397 | 3 | 1,191.00 | ||
10 | 冰菜 | 無腐爛,莖葉冰晶分布完整,無黃葉,無枯葉 | 21 | 7 | 147.00 | ||
11 | 冬寒菜 | 無腐爛,無黃葉,無枯葉,新鮮 | 286 | 3 | 858.00 | ||
12 | **香菜 | 無腐爛,無黃葉,無枯葉,香葉無斑點 | 42 | 8 | 336.00 | ||
13 | 豆苗 | 無腐爛,色澤翠綠,捆綁均勻,無污漬 | 207 | 5 | 1,035.00 | ||
14 | 娃娃菜 | 無腐爛,包裝完整,菜心大小均勻 | 203 | 3.5 | 710.50 | ||
15 | 折耳根 | 無腐爛,莖葉完整新鮮, | 99 | 6 | 594.00 | ||
16 | 豌豆尖 | 無腐爛,無黃葉,無枯葉,無老莖桿 | 398 | 7 | 2,786.00 | ||
17 | 菠菜 | 無腐爛,莖葉新鮮,無黃葉,無枯葉 | 501 | 3.5 | 1,753.50 | ||
18 | 黃豆芽 | 新鮮無異味,莖無腐爛,飽滿 | 199 | 2 | 398.00 | ||
19 | 藠頭 | 無腐爛,果實新鮮潔白勻稱,無藠頭苗 | 203 | 5 | 1,015.00 | ||
20 | 綠豆芽 | 新鮮無異味, | 405 | 1.4 | 567.00 | ||
21 | 白菜秧 | 無腐爛,無黃葉,新鮮 | 498 | 2 | 996.00 | ||
22 | 大蔥/黃蔥 | 無腐爛,色澤新鮮,清洗無污漬,無化苗黃葉 | 506 | 2.5 | 1,265.00 | ||
23 | 小蔥 | 無腐爛,普通小蔥或洗小蔥,無黃葉化苗 | 198 | 3 | 594.00 | ||
24 | 香菜 | 無腐爛,無黃葉,新鮮 | 127 | 7 | 889.00 | ||
25 | 仔姜 | 無腐爛,莖完整,筆直,材質(zhì)脆嫩 | 200 | 7 | 1,400.00 | ||
26 | 蒜苗 | 無腐爛,無黃葉,新鮮 | 305 | 4.5 | 1,372.50 | ||
27 | 白芹菜/香芹 | 無腐爛,無黃葉,無異味, | 603 | 2 | 1,206.00 | ||
28 | 西芹 | 無腐爛,包裝完整 | 311 | 5 | 1,555.00 | ||
29 | 去皮蒜瓣 | 無腐爛,無變綠,無黑頭,嚴禁發(fā)芽 | 609 | 5.5 | 3,349.50 | ||
30 | 兒菜 | 無腐爛,菜品新鮮,無斑點,無老根 | 1513 | 2.5 | 3,782.50 | ||
31 | 紫甘藍 | 無腐爛,包心緊實,新鮮 | 103 | 3.5 | 360.50 | ||
32 | 藕 | 無腐爛,表皮無斑點,清洗泥沙 | 1015 | 3.3 | 3,349.50 | ||
33 | 豆腐 | 無腐爛,無異味,色白,緊實,無渣 | 513 | 2 | 1,026.00 | ||
34 | 洗姜 | 無腐爛,塊頭大塊,整塊完整 | 81 | 8 | 648.00 | ||
35 | 芽菜 | 無腐爛,霉臭,色澤金黃,干燥 | 207 | 2 | 414.00 | ||
36 | 鹽白菜 | 無腐爛,鹽味適中,色澤微黃, | 50 | 5.5 | 275.00 | ||
37 | 大頭菜粒 | 無異味,無明顯水跡,干燥,咸味適中 | 31 | 2 | 62.00 | ||
38 | 魔芋 | 肉緊實,不縮水,無澀味 | 306 | 1.3 | 397.80 | ||
39 | 三月瓜 | 無腐爛,瓜果表皮光滑,勻稱 | 312 | 1.6 | 499.20 | ||
40 | 嫩南瓜 | 無腐爛,瓜果表皮光滑,勻稱 | 209 | 3.5 | 731.50 | ||
41 | 絲瓜 | 無腐爛,果實勻稱,直條 | 307 | 4 | 1,228.00 | ||
42 | 黃瓜 | 無腐爛,瓜果表皮光滑,勻稱 | 609 | 2 | 1,218.00 | ||
43 | 乳瓜 | 無腐爛,瓜果表皮光滑,勻稱 | 39 | 6.5 | 253.50 | ||
44 | 苦瓜 | 無腐爛,果實勻稱,直條 | 238 | 1.8 | 428.40 | ||
45 | 茄子 | 無腐爛,瓜果表皮光滑,勻稱 | 617 | 2 | 1,234.00 | ||
46 | 番茄 | 無腐爛,果結(jié)實,色紅成熟 | 783 | 2.5 | 1,957.50 | ||
47 | 豇豆 | 無腐爛,無斑點,直條,新鮮 | 712 | 5.3 | 3,773.60 | ||
48 | 無筋豆 | 無腐爛,無斑點,直條,新鮮 | 261 | 7.5 | 1,957.50 | ||
49 | 荷蘭豆 | 新鮮。色嫩綠,質(zhì)地嫩 | 123 | 7.5 | 922.50 | ||
50 | 青豆 | 新鮮去殼,色綠,無斑點腐爛 | 203 | 4.5 | 913.50 | ||
51 | 老南瓜 | 無腐爛,無斑點,色澤金黃 | 813 | 1.2 | 975.60 | ||
52 | 大青椒 | 新鮮,無腐爛,果實無異形 | 513 | 2 | 1,026.00 | ||
53 | 大紅椒 | 新鮮,無腐爛,果實無異形 | 51 | 4 | 204.00 | ||
54 | 黃彩椒 | 新鮮,無腐爛,果實無異形 | 23 | 17 | 391.00 | ||
55 | 紅小米椒 | 新鮮,無腐爛,果實飽滿 | 162 | 4 | 648.00 | ||
56 | 青小米椒 | 新鮮,無腐爛,果實飽滿 | 304 | 7 | 2,128.00 | ||
57 | 青紅美人椒 | 新鮮,無腐爛,色澤鮮艷 | 102 | 9 | 918.00 | ||
58 | 西蘭花 | 新鮮,無腐爛,果實色綠 | 311 | 5.3 | 1,648.30 | ||
59 | 苦藠 | 新鮮,無腐爛,色白凈 | 41 | 7 | 287.00 | ||
60 | 玉米棒 | 無腐爛,帶殼,果實飽滿,無蟲眼 | 712 | 3.5 | 2,492.00 | ||
61 | 蘆筍 | 新鮮,脆嫩,捆綁完整 | 31 | 11 | 341.00 | ||
62 | 青筍棒 | 新鮮,無腐爛,無空心,莖筆直 | 1009 | 2.5 | 2,522.50 | ||
63 | 有機花菜 | 無腐爛,無斑點,無污垢,色白凈 | 705 | 2.2 | 1,551.00 | ||
64 | 蜜薯 | 無腐爛,無斑點,個頭均勻 | 309 | 2.5 | 772.50 | ||
65 | 冬瓜 | 無腐爛,無斑點, | 1095 | 1.4 | 1,533.00 | ||
66 | 藿香 | 新鮮,無腐爛 | 21 | 5.5 | 115.50 | ||
67 | 鐵棍山藥 | 無腐爛,直條,表面無斑點 | 106 | 8 | 848.00 | ||
68 | 百合 | 無腐爛,色白, | 11 | 36 | 396.00 | ||
69 | 廣紅 | 無腐爛,表面**, | 204 | 2 | 408.00 | ||
70 | 洋蔥 | 表皮干凈,無腐爛 | 207 | 2.5 | 517.50 | ||
71 | 香菇 | 新鮮,無腐爛 | 211 | 4 | 844.00 | ||
72 | 杏鮑菇 | 表皮**,無斑點,無疤 | 187 | 4.5 | 841.50 | ||
73 | 金針菇 | 包裝完整,菌類新鮮 | 107 | 2.5 | 267.50 | ||
74 | 秋葵 | 新鮮,無疤,無黑點, | 56 | 9.5 | 532.00 | ||
75 | 蒜薹 | 新鮮無腐爛,薹桿較長 | 213 | 4 | 852.00 | ||
76 | 平菇 | 新鮮無腐爛,干燥 | 183 | 3.4 | 622.20 | ||
77 | 大土豆 | 無腐爛,表皮光滑,嚴禁發(fā)芽,變綠 | 1218 | 1.5 | 1,827.00 | ||
78 | 小土豆 | 無腐爛,表皮光滑,嚴禁發(fā)芽,變綠 | 512 | 5 | 2,560.00 | ||
79 | 白羅卜 | 個頭均勻,無黑心,無泡心,多汁甘甜 | 806 | 1 | 806.00 | ||
80 | 紅薯 | 無腐爛,個體勻稱 | 507 | 1.4 | 709.80 | ||
81 | 豆腐干 | 干燥,煙漬明顯,無異味 | 297 | 3.2 | 950.40 | ||
82 | 泡蘿卜 | 個體晶瑩,咸味適中,肉質(zhì)緊實 | 113 | 3 | 339.00 | ||
83 | 芋兒 | 去皮,無腐爛,肉質(zhì)緊實 | 517 | 4 | 2,068.00 | ||
84 | 去殼鵪鶉蛋 | 無異味,去殼無損失 | 151 | 9 | 1,359.00 | ||
85 | 泡子彈頭辣椒 | 色澤紅亮,果實飽滿,去水凈重 | 219 | 5 | 1,095.00 | ||
86 | 泡辣椒 | 色澤紅亮,果實飽滿,去水凈重 | 513 | 3.7 | 1,898.10 | ||
87 | 泡姜 | 色澤金黃,乳酸味正常咸味適中。去水凈重 | 307 | 3.5 | 1,074.50 | ||
88 | 泡美人椒 | 色澤紅亮,果實飽滿,去水凈重 | 200 | 7 | 1,400.00 | ||
合計 | 97290.00 | ||||||
投標報價合計: (精確到0.01) | 未列入菜品,價格不得高于海吉星市場批發(fā)價 |
說明:所有單品報價均不得高于上表所列“單價最高限價”,合計也不能超過最高限價。如有高于最高限價的單品報價則為廢標。所有評價因素都符合的情況下,以合計報價金額最低為中標依據(jù)。若出現(xiàn)合計報價金額最低相同的,進行二次報價。
四、其他要求
1.請貴單位于2024年9月 2 日上午9:00前將報價文件交至****12樓辦公室,報價文件內(nèi)應包含:公司營業(yè)執(zhí)照復印件、法人代表身份證復印件、投標代表委托書原件、投標代表身份證復印件、食品生產(chǎn)(流通)許可證或食品經(jīng)營許可證復印件、業(yè)績證明材料,報價單原件、承諾函原件,各一份,****公司公章,密封遞交。投標文件必須在投規(guī)標規(guī)定時間內(nèi)密封加蓋公章送達開標地點,逾時送達的投標文件恕不接收。本次招標不接受郵寄的投標文件。
聯(lián)系人:張老師 0830-****6531 135****8072
2.開標時間、地點:
時間:2024年9月2日上午9:30 ;
地點:****12樓會議室。
附件:1.****蔬菜采購項目報價函
2.****蔬菜供貨報價表
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2024年8月28日