江西省農業(yè)科學院發(fā)明專利“一種富硒鹽鹵味鹽皮蛋及其制備方法”成果轉化公告（2024年24號）

成果名稱

一種富硒鹽鹵味鹽皮蛋及其制備方法

成果轉讓方

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成果簡介

發(fā)明專利申請日：2020年3月23日

發(fā)明專利授權日：2023年10月13日

專利權人：****

發(fā)明人：劉光憲；王麗；李雪；魏益華；付曉記；祝水蘭；何家林。

發(fā)明專利號：ZL202****09428.2

發(fā)明專利特點：本發(fā)明涉及一種富硒鹽鹵味鹽皮蛋及其制備方法。該方法以新鮮鴨蛋或鵪鶉蛋為原料，使用過熱蒸汽進行瞬間清潔和殺菌；采用自制富硒鹽鹵將蛋進行噴淋涂層，冷風吹干，表面包裹生石灰等，靜置；將蛋進行間歇式超聲腌制，常溫風干，并進行真空包裝及殺菌。該方法能有效縮短富硒鹽鹵味全皮蛋的腌制周期，皮蛋沙酥香糯，顏色晶瑩剔透，口感獨特。

適宜領域：本發(fā)明在蛋品加工、健康食品加工企業(yè)均適合。

對意向方的資格要求

無特殊要求，同等條件下資質優(yōu)的優(yōu)先。

交易方式及參考價

交易方式：發(fā)明專利使用權普通實施許可五年；

參考價：人民幣壹拾萬元整（100000.00元）。

轉讓交易保證金及繳納賬號

1、根據《****學院科技成果轉化管理辦法（修訂）》規(guī)定，公告期內意向方需按信息公告中交易底價（參考價）的5%-10%繳納保證金，意向方轉賬賬戶名應與意向方名稱一致。

交易保證金于公告截止前繳納，保證金金額為人民幣伍仟元整（5000.00元）。保證金繳納賬號：

賬戶名：****

賬號：1401 1301 04000 4680

開戶行名稱：農行**八一支行

2、中標的意向方的交易保證金：公示期內無異議的，由院成果轉化處發(fā)布中標通知書，成果需求單位收到中標通知書后成為中標人，15個工作日內與成果持有單位按規(guī)定程序簽訂成果轉化協(xié)議（合同）文本。若因中標人的原因，逾期未與成果轉讓方按規(guī)定程序簽訂成果轉化協(xié)議（合同）文本，則交易保證金不予退還，作為中標人向轉讓方支付的違約金；若協(xié)議（合同）簽訂生效后30天內，中標人沒有按協(xié)議（合同）規(guī)定時間支付全部合同價款或分期付款的第一筆合同價款，則交易保證金不予退還，作為中標人向轉讓方支付的違約金，協(xié)議提前終止；若協(xié)議（合同）簽訂生效后，中標人支付了全部合同價款或分期付款的第一筆合同價款，我院全額退還交易保證金給中標人。

3、未中標的意向方的交易保證金于發(fā)布中標通知書后的15個工作日內退還。

中標人確定方式

根據合格意向受讓方的數量，確定交易方式：

1、如產生1家合格意向受讓方的，采取協(xié)議轉讓的交易方式，成交價格不低于轉讓底價；

2、如產生2家及以上合格意向受讓方的，采取競價的交易方式，價高者得。

公告期限

2024年8月1日始至2024年8月7日止。

項目報名登記、咨詢

報名時間：公告期內；如無任何企業(yè)報名，本公告有效期順延。

報名登記：詳見“意向報名”條款規(guī)定。

聯系人：王湘琴

聯系電話：0791-****8672

地址：**省**市蓮塘北大道1738號

****學院機關大樓412室）