蒙自市特殊教育學(xué)校學(xué)生食堂大宗食材采購

大宗食材：（一）糧油類食品食材質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)： 粳米（國標(biāo)二級以上）、秈米（國標(biāo)三級以上）、面粉（國標(biāo)特制一等）、大豆油（國標(biāo)一級）、菜籽油（國標(biāo)四級），所有糧油產(chǎn)品必須是非轉(zhuǎn)基因原料加工。（二）肉類食品食品食材質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：鮮豬（牛）肉、鮮雞（****屠宰場宰殺加工，動(dòng)物衛(wèi)生檢疫機(jī)構(gòu)檢疫合格，不配送冷凍肉類。（三）肉禽蛋類食品食材質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：肉禽類保證新鮮，肉質(zhì)飽滿，無附加水分，毛和內(nèi)臟去除干凈，無注水、異味，無變質(zhì)，鮮活的有檢驗(yàn)檢疫證明。蛋類個(gè)頭均勻，無破損，變質(zhì)現(xiàn)象，蛋黃均勻剔透。（四）調(diào)味品調(diào)料類質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)： 調(diào)料干貨類，干燥、無雜質(zhì)，無蟲蛀，無發(fā)霉變質(zhì)現(xiàn)象。調(diào)味品有生產(chǎn)許可證，包裝完好，色澤正常，調(diào)味提供出廠檢驗(yàn)單。（五）應(yīng)季生鮮蔬菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：新鮮、干凈、無腐爛、變質(zhì)、無黃葉等，經(jīng)過前期處理可食用率達(dá)到95%以上。葉菜類產(chǎn)品，形態(tài)正常，肉質(zhì)致密、新鮮，莖基部削平，無腐爛、病蟲害、機(jī)械傷；無燒心、焦邊、腐爛等現(xiàn)象。瓜類產(chǎn)品，色鮮，果實(shí)圓整、光潔，成熟度適中，整齊，無爛果、異味、病蟲害和明顯機(jī)械損傷。形態(tài)、色澤一致，瓜條均勻，無疤點(diǎn)，無斷裂，無畸形瓜、病蟲害瓜、爛瓜。豆類產(chǎn)品，形態(tài)完整，成熟度適中，無病蟲害斑。食豆仁類：籽粒飽滿較均勻，無發(fā)芽。不帶泥土、雜質(zhì)。 配送要求：因采購項(xiàng)目涉及食品安全因素，供應(yīng)商必須自有穩(wěn)定的倉儲、運(yùn)輸、配送廠房等基礎(chǔ)設(shè)施，最大配送運(yùn)輸距離不超過80公里，供應(yīng)商必須組織專人專車按簽訂的合同直接配送，不得委托、轉(zhuǎn)交其他代理部門配送。

1.根據(jù)《****財(cái)政廳****政府采購效率的通知》（云財(cái)采[2023] 12號）要求，按照統(tǒng)采分簽的原則，授權(quán)業(yè)務(wù)主管部門將本采購項(xiàng)目合并后實(shí)施聯(lián)合采購。采購工作結(jié)束后，采購人依據(jù)中標(biāo)結(jié)果分別簽訂采購合同。 2.根據(jù)教育部等七部門關(guān)于印發(fā)《農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施辦法》的通知（教財(cái)〔2022〕2號），比照政府采購的相關(guān)采購方式。 3.具體采購項(xiàng)目情況以相關(guān)采購公告和采購文件為準(zhǔn)。