自貢高投昆侖能源有限公司職工食堂食材供應(yīng)商比選邀請

序號

產(chǎn)品名稱

供應(yīng)商應(yīng)具備的特殊資質(zhì)

1

大米

生產(chǎn)企業(yè)或地區(qū)一級代理商；每批次應(yīng)提供質(zhì)量合格的檢測報告或質(zhì)量保證承諾書。

2

豬肉

鮮肉，必須提供A級屠宰企業(yè)或能完整提供A級屠宰企業(yè)檢驗檢疫合格證明的企業(yè)。每批次需提供合法的檢驗檢疫合格證明（《肉品品質(zhì)檢驗合格證》、《動物檢疫合格證明》）或質(zhì)量保證承諾書。豬肉：無骨，肉質(zhì)新鮮、色澤紅潤光亮、無異味、無血斑，肥膘不能大于30%；豬肝：顏色紫紅均勻，表面有**，無灰斑，無異味，有彈性，無水腫、膿腫、硬塊；排骨：連接前腿部分帶肉的排骨，不帶肥油，厚實，完整，骨肉不分離；大腸：呈淺黃、無黑斑、柔軟、表面光滑濕潤、無異物、極小味道；豬肚：呈淺白、色澤光潤、不帶肥油、內(nèi)部干凈、無異物、極小味道；去骨肘子：肉質(zhì)新鮮、表皮光亮、皮不能過厚、肘把不能過長；豬蹄：具有豬肉正常氣味，無血污，無泥污，肉邊整齊，無碎肉，碎骨，按標準部位分割，去蹄殼，帶蹄筋，無毛,火燒并清洗干凈；筒骨：圓管形、淺黃骨髓充滿全部管狀骨腔，帶部分肌肉、干凈。

3

牛肉

鮮肉，必須提供A級屠宰企業(yè)或能完整提供A級屠宰企業(yè)檢驗檢疫合格證明的企業(yè)。每批次需提供合法的《動物檢疫合格證明》和產(chǎn)品質(zhì)量合格憑證或質(zhì)量保證承諾書，肉質(zhì)鮮嫩，無異味，肉色鮮紅。

4

非轉(zhuǎn)基因壓榨食用油

生產(chǎn)企業(yè)或地區(qū)一級代理商；每一批次應(yīng)提供質(zhì)量合格的檢測報告。（供應(yīng)商可提供質(zhì)量保證承諾書。）

5

蔬菜

提供產(chǎn)品質(zhì)量合格憑證（承諾達標合格證、自檢合格證、檢驗合格證明或質(zhì)量保證承諾書）；農(nóng)場直采的優(yōu)先。各種蔬菜都應(yīng)具有本品種固有的顏色，大多數(shù)有發(fā)亮的**，以此顯示蔬菜的成熟度及鮮嫩程度；從蔬菜氣味看，多數(shù)蔬菜具有清馨、甘辛香、甜酸香等氣味，可憑嗅覺識別不同品種的質(zhì)量，不允許有腐爛變質(zhì)的亞硝酸鹽味和其他異常氣味；從蔬菜滋味看，因品種不同而各異，多數(shù)蔬菜滋味甘淡、甜酸、清爽鮮美，少數(shù)具有辛酸、苦澀等特殊風味以刺激食欲，如失去本品種原有的滋味即為異常；從蔬菜形態(tài)看，應(yīng)盡量避免由于客觀因素而造成的各種非正常、不新鮮的蔬菜，例如萎蔫、枯塌、損傷、病變、蟲害侵蝕等引起的形態(tài)異常等。

6

雞蛋

每批次應(yīng)提供產(chǎn)品質(zhì)量合格憑證（承諾達標合格證、自檢合格證或檢驗合格證明或質(zhì)量保證承諾書。）

7

禽肉類（雞、鴨、兔）

每批次應(yīng)提供《動物檢疫合格證明》和產(chǎn)品質(zhì)量合格憑證（承諾達標合格證、自檢合格證、檢驗合格證明或質(zhì)量保證承諾書。））

8

水產(chǎn)品

每批次應(yīng)提供產(chǎn)品質(zhì)量合格憑證（承諾達標合格證、自檢合格證、檢驗合格證明或質(zhì)量保證承諾書）

9

副食、干貨、調(diào)味品、牛奶

干貨制品的質(zhì)量標準要求符合國家相關(guān)行業(yè)標準，干爽，不霉爛、整齊、均勻、完整，無蟲蛀、無雜質(zhì)，保持應(yīng)有的色澤。確保產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，保證營養(yǎng)豐富、綠色安全、海味濃郁、易存放、食用方便，保質(zhì)期長。從加工、包裝、運輸、貯存到銷售全部符合國家規(guī)定標準。尤其是二氧化硫殘留量、總砷含量不超過國家標準；副食、調(diào)味品必須是正規(guī)廠家生產(chǎn)的產(chǎn)品，杜絕假冒偽劣商品，并提供貼有生產(chǎn)許可驗收和商標及地址、電話、保質(zhì)期內(nèi)食用產(chǎn)品。每批次應(yīng)提供質(zhì)量合格的檢測報告或質(zhì)量保證承諾書。

10

水果

當季水果，新鮮，無腐敗變質(zhì)，果品大小基本一致。提供產(chǎn)品質(zhì)量合格憑證（承諾達標合格證、自檢合格證、檢驗合格證明或質(zhì)量保證承諾書）。

農(nóng)場直采的優(yōu)先。

序號

評分因素

分值

評分標準

比選方式

1

保障能力

30%

1.提供《營業(yè)執(zhí)照》和食品經(jīng)營許可證或備案證。10分

2.根據(jù)供應(yīng)商提供的固定的辦公場所、配送場所、倉儲場所、設(shè)施設(shè)備等情況進行比較：200平米以上得10分，150~200平米得5分，150以下得3分，未提供不得分。（提供場地圖片、租賃合同或房產(chǎn)證等證明材料）

2.提供近一年本項目所需貨物的官方質(zhì)量檢驗報告：每1個單品提供檢驗報告最多得1分，總分最多得10分。

****小組評審

2

實施方案

35%

供應(yīng)商結(jié)合采購人實際需要，提供實施方案包括：

1.保障供應(yīng)實施計劃；

2.實施進度安排；

3.服務(wù)流程；

4.衛(wèi)生要求、食品安全保障計劃措施；

5.不合格貨物退換方案；

供應(yīng)商提供以上5種方案符合采購要求每一條得5分，最多得25分；

在上述得分基礎(chǔ)上，方案內(nèi)容完整詳細且能根據(jù)比選單位實際使用需求情況進行細化定制的一項加2分，最高加10分；

本項共計35分，未提供的該項不得分。

****小組評審

3

收費標準

20%

高于市場價0分

低于市場價20分

最高限價（按市場價）

****小組評審

4

服務(wù)能力

7%

1.每配備1名具有有效的健康合格證配送人員得1分，最多的5分。

2.配送車輛2分：

每提供1輛符合國家標準貨運車輛計1分，最多計2分，不具有符合國家標準貨運車輛的不計分。(車輛提供年檢合格的行駛證和購置發(fā)票影印件，非自有車輛需提供租用**協(xié)議)

****小組評審

5

履約能力

8%

提供與其他單位的有****銀行業(yè)績結(jié)算證明材料，提供一個得1分，本項最多得8分，未提供不得分。

注：提供有效履約合同和用戶單位出具其他銷售金額證明材料影印件加蓋供應(yīng)商公章（原件備查）。

****小組評審