2024NCZ(WZ)001077吳忠市看守所采購(gòu)民警餐廳及在押人員伙房服務(wù)吳忠市看守所采購(gòu)民警餐廳及在押人員伙房服務(wù)的采購(gòu)需求

任何供應(yīng)商、單位或者個(gè)人對(duì)以上公示的項(xiàng)目采購(gòu)需求有異議的，可以在招標(biāo)公告發(fā)布之前在線發(fā)起異議，并填寫異議內(nèi)容及事實(shí)依據(jù)，該異議僅作為社會(huì)主體對(duì)采購(gòu)需求內(nèi)容的監(jiān)督，采購(gòu)人查詢異議內(nèi)容后，可根據(jù)實(shí)際情況自行決定是否采納異議內(nèi)容。供應(yīng)商認(rèn)為采購(gòu)文件、采購(gòu)過(guò)程、中標(biāo)或者成交結(jié)果使自己的權(quán)益受到損害的，應(yīng)按照《政府采購(gòu)質(zhì)疑和投訴辦法》規(guī)定執(zhí)行。

二、供應(yīng)商資格條件

1.滿足《****政府采購(gòu)法》第二十二條規(guī)定，應(yīng)提供以下材料：

1.1 提供在中華人民**國(guó)境內(nèi)注冊(cè)的法人或其他組織的營(yíng)業(yè)執(zhí)照 （或事業(yè)單位法人證書，或社會(huì)團(tuán)體法人登記證書），如投標(biāo)供應(yīng)商為自然人的需提供自然人身份證明；

1.2 法人授權(quán)委托書、法人及被授權(quán)人身份證復(fù)印件（法定代表人直接投標(biāo)可不提供，但須提供法定代表人身份證復(fù)印件）；

1.3 提供具有良好商業(yè)信譽(yù)和健全的財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)制度的承諾函；

1.4 提供履行合同所必需的設(shè)備和專業(yè)技術(shù)能力的證明材料；

1.5 具有依法繳納稅收和社會(huì)保障資金的良好記錄的承諾函；

1.6 提供參加采購(gòu)活動(dòng)前三年內(nèi)在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中沒(méi)有重大違法記錄的書面聲明；（提供《資格承諾函》）。

2.****政府采購(gòu)網(wǎng)（www.****.cn****政府采購(gòu)嚴(yán)重違法失信行為記錄名單，在“信用中國(guó)”網(wǎng)站（www.****.cn）未被列入失信被執(zhí)行人、重大稅收違法案件當(dāng)事人名單。

3.（是/否）專門面向中小微企業(yè)： 1是 0否

4.合格投標(biāo)人的其他資格要求：

三、商務(wù)要求

采購(gòu)標(biāo)的交付（實(shí)施）的時(shí)間（期限）合同簽訂后一年

國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)等標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范本項(xiàng)目的服務(wù)人員，必須依照國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)合法聘請(qǐng)，身體健康無(wú)傳染等疾病，并對(duì)其組織實(shí)施嚴(yán)格的管理教育和相應(yīng)的職業(yè)培訓(xùn)，所有人員均需辦理健康證，****初中以上文化程度，無(wú)違法犯罪記錄，必須嚴(yán)格遵守監(jiān)管場(chǎng)所工作人員規(guī)定，經(jīng)采購(gòu)方審查合格后方可上崗。

涉及工程項(xiàng)目的工程質(zhì)量、項(xiàng)目經(jīng)理、工程進(jìn)度、工程計(jì)量方式、工程變更、竣工驗(yàn)收、質(zhì)量保證等要求菜品質(zhì)量要求:每周制定食譜，做到有計(jì)劃制作菜品，保證品種、營(yíng)養(yǎng)、顏色、品味合理搭配。飯菜以家常菜品為主，做到低鹽少油，健康營(yíng)養(yǎng)用餐，加工菜品時(shí)，嚴(yán)格按照烹飪標(biāo)準(zhǔn)比例進(jìn)行配菜，菜品制作要求色、香、味俱全。就餐保證供應(yīng)足量且不浪費(fèi)，菜品葷素搭配合理。嚴(yán)格控制食品原材料成本，做到精打細(xì)算、勤儉節(jié)約，加工過(guò)程中杜絕浪費(fèi)水、電、氣等**。按時(shí)完成菜品制作，保證按時(shí)開(kāi)餐

采購(gòu)標(biāo)的交付地點(diǎn)（范圍）****

付款條件（進(jìn)度和方式）甲方每三個(gè)月根據(jù)合同履行情況及考核結(jié)果向乙方支付服務(wù)費(fèi)用?？己藰?biāo)準(zhǔn)：（1）乙方完成服務(wù)內(nèi)容并達(dá)到使用要求后，可向甲方提出考核申請(qǐng)，甲方在3個(gè)工作日內(nèi)組織考核。（2****小組負(fù)責(zé)考核工作。（3）乙方應(yīng)對(duì)提供的服務(wù)成果作出全面自查和整理，并列出清單，作為甲方考核和使用的服務(wù)條件依據(jù)，清單應(yīng)隨提供的服務(wù)成果交給甲方。（4）考核時(shí)，甲乙雙方必須同時(shí)在場(chǎng)，如經(jīng)甲方通知乙方未按時(shí)在場(chǎng)參與考核的，視為乙方認(rèn)可甲方作出的考核結(jié)果。在考核過(guò)程中，乙方所提供的服務(wù)內(nèi)容不符合合同內(nèi)容規(guī)定的，甲方有權(quán)拒絕考核。乙方應(yīng)及時(shí)按本合同內(nèi)容規(guī)定和甲方要求免費(fèi)進(jìn)行整改，直至考核合格，方視為乙方按本合同規(guī)定完成服務(wù)?？己撕细竦?，由雙方共同簽署《考核報(bào)告》。考核不合格的按照本合同約定限期整改。（5）如根據(jù)項(xiàng)目實(shí)施情況需要分階段考核，則雙方分階段簽署《考核報(bào)告》。

五、合同管理安排

合同類型： 貨物類 服務(wù)類 工程類

服務(wù)類

服務(wù)內(nèi)容乙方嚴(yán)格依照《中華人民**國(guó)食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等相關(guān)法律法規(guī)，負(fù)責(zé)為****就餐范圍內(nèi)的干部職工(含突發(fā)性事件時(shí)期的加班用餐)，及****在押人員提供用餐服務(wù)。用餐主要為早、午、晚餐，采取自助餐的方式每日供應(yīng)。

國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)等標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范菜品質(zhì)量要求:每周制定食譜，做到有計(jì)劃制作菜品，保證品種、營(yíng)養(yǎng)、顏色、品味合理搭配。飯菜以家常菜品為主，做到低鹽少油，健康營(yíng)養(yǎng)用餐，加工菜品時(shí)，嚴(yán)格按照烹飪標(biāo)準(zhǔn)比例進(jìn)行配菜，菜品制作要求色、香、味俱全。就餐保證供應(yīng)足量且不浪費(fèi)，菜品葷素搭配合理。嚴(yán)格控制食品原材料成本，做到精打細(xì)算、勤儉節(jié)約，加工過(guò)程中杜絕浪費(fèi)水、電、氣等**。按時(shí)完成菜品制作，保證按時(shí)開(kāi)餐。

履約保證金本項(xiàng)目不收取履約保證金

甲方責(zé)任1.向乙方提供食堂及食堂內(nèi)的所有設(shè)施、設(shè)備、餐具、食材、用具，食堂需購(gòu)買設(shè)備由甲方負(fù)責(zé)采購(gòu)。 2.向乙方提供食堂正常所需的水、電、暖、燃?xì)?，費(fèi)用由甲方承擔(dān)。 3.對(duì)乙方承包期內(nèi)服務(wù)情況進(jìn)行監(jiān)管。

乙方責(zé)任1.根據(jù)職工飲食習(xí)慣，突出**飲食特色，以衛(wèi)生、健康、營(yíng)養(yǎng)、安全為原則,兼顧南方北方風(fēng)味，保質(zhì)保量為提供一日三餐及加班餐飲食服務(wù)。全年不休息。 2.根據(jù)就餐人員飲食需要,結(jié)合季節(jié)變化及時(shí)調(diào)整菜譜。做到服務(wù)周到、供應(yīng)及時(shí)、安全衛(wèi)生,滿足就餐者的飲食需求，職工就餐滿意度達(dá)到80%以上。 4.全面負(fù)責(zé)食堂餐飲保障服務(wù)和人員考勤、聘用、調(diào)整使用管理。 5.按照葷素搭配、營(yíng)養(yǎng)均衡、科學(xué)合理的餐食標(biāo)準(zhǔn)制訂食譜。 6.食譜結(jié)構(gòu) 早餐品種：粥2種(雜糧1種)，面點(diǎn)3種。炒菜1種、涼菜1種，拉面或湯面；午餐品種:炒菜2種(1葷1素)、涼菜1種，米飯1種，湯1種，水果或粗糧1種；晚餐品種:主食兩種，小菜2種。 7.乙方承包的食堂不準(zhǔn)改變用途，不準(zhǔn)轉(zhuǎn)包。 8.甲方對(duì)乙方從供貨商管理直到成品上桌等各個(gè)環(huán)節(jié)服務(wù)情況進(jìn)行檢查考核，督促乙方切實(shí)提升食品衛(wèi)生安全和餐飲管理水平，確保工作記錄詳、證票齊。 9、食堂天花板、地板、門窗、防水、墻面、強(qiáng)電、弱電、管道日常維護(hù)、維修和食堂專用設(shè)備、設(shè)施的維護(hù)、維修及食堂低值易耗品的補(bǔ)充由乙方負(fù)責(zé)。

違約責(zé)任1.乙方在合同期內(nèi)不得無(wú)故終止食堂服務(wù)，違者甲方有權(quán)單方解除合同，乙方應(yīng)當(dāng)賠付甲方合同金額30%的違約金。 2.乙方違反食堂采購(gòu)管理制度，承擔(dān)2000-3000元違約金，并追究乙方的責(zé)任，如違規(guī)超過(guò)3次甲方有權(quán)單方解除合同。 3.乙方要樹立勤儉節(jié)約意識(shí)。甲方食堂監(jiān)管人員不定期對(duì)食堂運(yùn)行情況進(jìn)行檢查。對(duì)飯菜剩余情況嚴(yán)重、物耗無(wú)正常原因明顯過(guò)大等問(wèn)題，視為存在浪費(fèi)現(xiàn)象，乙方承擔(dān)500元處罰違約金。再次發(fā)生的，乙方承擔(dān)2000-3000元違約金。 4.乙方服務(wù)人員不得和就餐人員發(fā)生爭(zhēng)吵，就餐人員不服從管理時(shí)可向甲方食堂監(jiān)管人員及時(shí)反映進(jìn)行解決。如果發(fā)生爭(zhēng)吵現(xiàn)象，將對(duì)乙方當(dāng)事人和乙方管理人員各處100元違約金，乙方承擔(dān)違約金，累計(jì)2次乙方須調(diào)離或辭退相關(guān)人員。 5.乙方應(yīng)加強(qiáng)對(duì)食堂的管理，保證食品安全和乙方服務(wù)人員人身安全。若出現(xiàn)“三無(wú)”、過(guò)期、變質(zhì)等食品，按照食品安全法中第八十五條規(guī)定進(jìn)行處罰。若發(fā)生食物中毒等食品衛(wèi)生安全事故，除根據(jù)責(zé)任大小進(jìn)行經(jīng)濟(jì)賠償外，乙方承擔(dān)5,000-10,000元違約金，并視情由有關(guān)部門依法追究其法律責(zé)任。 乙方要保證食堂操作間、自助餐區(qū)、包間、庫(kù)房等場(chǎng)所的整潔衛(wèi)生，廚具洗凈擺放整齊，餐具必須保證一餐一用一消毒，禁止未經(jīng)過(guò)消毒而重復(fù)使用。餐桌、餐椅和地面要擦拭、打掃干凈，不留積水。未達(dá)到甲方關(guān)于環(huán)境管理要求的標(biāo)準(zhǔn)，每發(fā)現(xiàn)一處問(wèn)題乙方承擔(dān)100元違約金。 6.乙方服務(wù)人員每年度要進(jìn)行身體檢查，辦理健康證。未及時(shí)辦理的,責(zé)令其限期辦理。無(wú)故仍未辦理的，將有關(guān)人員辭退，乙方承擔(dān)500元違約金。 7.乙方服務(wù)人員在工作期間要穿工作服，戴工作帽和口罩。未按照要求著裝的，每發(fā)現(xiàn)一次乙方承擔(dān)100元違約金。 9.乙方要保證按時(shí)供餐，未經(jīng)許可不得無(wú)故推遲供餐，如有發(fā)生每次乙方承擔(dān)500元違約金。 10.乙方服務(wù)人員必須愛(ài)護(hù)廚房設(shè)備和用具，因人為損壞、丟失的，除按照市場(chǎng)購(gòu)買價(jià)格賠償外，每件每次乙方承擔(dān)200元違約金。 11.乙方服務(wù)人員嚴(yán)禁私自拿走食堂的用具，主、副食品，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，除將所拿走物品返還外，每件每次乙方承擔(dān)500元違約金。 12.乙方管理人員在每日就餐時(shí)段必須保持在崗（特殊情況請(qǐng)假除外），不在崗一次乙方承擔(dān)100元違約金。后廚和服務(wù)人員按照配置人數(shù)（除輪休人員外），不在崗一次乙方承擔(dān)100元違約金。乙方領(lǐng)導(dǎo)每月對(duì)食堂管理運(yùn)行情況檢查指導(dǎo)不少于4次，每少一次乙方承擔(dān)200元違約金。 13.食堂管理每月定期對(duì)食堂衛(wèi)生、庫(kù)房管理、安全消防、防疫措施、服務(wù)態(tài)度以及職工滿意度進(jìn)行量化考評(píng)，滿意率達(dá)不到80%,綜合考評(píng)80分以下，責(zé)令限期整改，半年達(dá)不到要求的，甲方有權(quán)單方終止合同，造成的一切損失均由乙方承擔(dān)。 14.合同期內(nèi),食堂消防、安全、衛(wèi)生、環(huán)境建設(shè)由乙方負(fù)責(zé)。如因乙方責(zé)任發(fā)生火災(zāi)、食物中毒、環(huán)境污染、安全等事故，所有損失由乙方承擔(dān),并依照相關(guān)法律追究責(zé)任。合同期滿乙方應(yīng)按本合同的規(guī)定將承包的物品完好無(wú)損的交付給甲方,如有損壞由乙方負(fù)責(zé)修復(fù)，不能修復(fù)的按折舊價(jià)賠償。 15.合同期內(nèi)若乙方出現(xiàn)嚴(yán)重違約行為或出現(xiàn)重大事故，甲方有權(quán)單方解除合同，并由乙方承擔(dān)因此導(dǎo)致的直接和間接的全部經(jīng)濟(jì)損失。

不可抗力“不可抗力”是指不能預(yù)見(jiàn)、不能避免并不能克服的客觀情況，如戰(zhàn)爭(zhēng)、叛亂、瘟疫、自然災(zāi)害等；受影響的一方對(duì)因不可抗力而不能履行或延遲履行合同義務(wù)不承擔(dān)責(zé)任；雙方在不可抗力事件停止后或影響消除后立即繼續(xù)履行合同義務(wù)，合同有效期和／或有關(guān)履行合同的預(yù)定的期限相應(yīng)**；如不可抗力的發(fā)生致使本合同的履行成為不必要或不可能，在提供相關(guān)證明后，任何一方可以通知對(duì)方解除合同。

服務(wù)期限合同簽訂后一年

驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)（附驗(yàn)收方案）以采購(gòu)文件、投標(biāo)文件和合同約定的內(nèi)容為標(biāo)準(zhǔn)。 （驗(yàn)收方案附件）：驗(yàn)收方案.doc

其他（一）食堂所用水、電、暖、燃?xì)赓M(fèi)用由甲方承擔(dān)；排污、煙道清洗、食堂餐紙、洗潔精、工作服等日常用品和低值易耗品等由乙方承擔(dān)。 （二）簽訂合同后,食堂天花板、地板、門窗、防水、墻面、強(qiáng)電、弱電、管道日常維護(hù)、維修和食堂專用設(shè)備、設(shè)施的維護(hù)、維修和食堂低值易耗品的補(bǔ)充由乙方承擔(dān)。如因乙方違規(guī)操作、人為損壞、不按時(shí)保養(yǎng)造成食堂范圍內(nèi)設(shè)備、設(shè)施損壞的，由乙方照價(jià)賠償。 （三）合同期滿后，乙方應(yīng)對(duì)食堂物品進(jìn)行交接，交接物品中只盤點(diǎn)固定資產(chǎn)的大件物品，設(shè)施設(shè)備中因人為操作原因損壞的乙方負(fù)責(zé)維修好，維修不好的折價(jià)賠償，因設(shè)施設(shè)備使用時(shí)間長(zhǎng)設(shè)備老化而損壞或不能正常使用的，乙方不負(fù)責(zé)賠償。廚房鍋碗瓢盆保鮮盒等易損易耗品不清點(diǎn)數(shù)量，不負(fù)責(zé)賠償。 （四）乙方負(fù)責(zé)食堂安全平穩(wěn)運(yùn)行，保證食品安全及菜品質(zhì)量，確保不發(fā)生食品安全和傳染性疾病等群體性安全事****政府主管部門的檢查。 （五）乙方應(yīng)根據(jù)項(xiàng)目特點(diǎn)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制訂食堂管理各項(xiàng)制度和規(guī)章，甲方有權(quán)根據(jù)乙方制定的制度和規(guī)章、經(jīng)營(yíng)行為和服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行檢查監(jiān)督和指導(dǎo)，對(duì)違反甲方管理規(guī)定或造**全事故的行為有權(quán)糾正、經(jīng)濟(jì)處罰，造成嚴(yán)重后果的有權(quán)解除合同，并追究經(jīng)營(yíng)者的法律責(zé)任。 （六）本合同未盡事宜或約定事項(xiàng)發(fā)生變化時(shí)，雙方可協(xié)商解決并簽訂補(bǔ)充協(xié)議，補(bǔ)充協(xié)議與本合同具有同等法律效力。 （七）不可抗力?！安豢煽沽Α笔侵覆荒茴A(yù)見(jiàn)、不能避免并不能克服的客觀情況，如戰(zhàn)爭(zhēng)、叛亂、瘟疫、自然災(zāi)害等；受影響的一方對(duì)因不可抗力而不能履行或延遲履行合同義務(wù)不承擔(dān)責(zé)任；雙方在不可抗力事件停止后或影響消除后立即繼續(xù)履行合同義務(wù)，合同有效期和／或有關(guān)履行合同的預(yù)定的期限相應(yīng)**；如不可抗力的發(fā)生致使本合同的履行成為不必要或不可能，在提供相關(guān)證明后，任何一方可以通知對(duì)方解除合同。 （八）本合同履行中出現(xiàn)糾紛雙方協(xié)商解決,協(xié)商無(wú)****人民法院法院提起訴訟。 （九）本合同一式四份，簽約雙方各執(zhí)兩份，經(jīng)甲、乙雙方簽字蓋章之日起生效。

服務(wù)地點(diǎn)（范圍）****

付款條件（進(jìn)度和方式）甲方每三個(gè)月根據(jù)合同履行情況及考核結(jié)果向乙方支付服務(wù)費(fèi)用?？己藰?biāo)準(zhǔn)：（1）乙方完成服務(wù)內(nèi)容并達(dá)到使用要求后，可向甲方提出考核申請(qǐng)，甲方在3個(gè)工作日內(nèi)組織考核。（2****小組負(fù)責(zé)考核工作。（3）乙方應(yīng)對(duì)提供的服務(wù)成果作出全面自查和整理，并列出清單，作為甲方考核和使用的服務(wù)條件依據(jù)，清單應(yīng)隨提供的服務(wù)成果交給甲方。（4）考核時(shí)，甲乙雙方必須同時(shí)在場(chǎng)，如經(jīng)甲方通知乙方未按時(shí)在場(chǎng)參與考核的，視為乙方認(rèn)可甲方作出的考核結(jié)果。在考核過(guò)程中，乙方所提供的服務(wù)內(nèi)容不符合合同內(nèi)容規(guī)定的，甲方有權(quán)拒絕考核。乙方應(yīng)及時(shí)按本合同內(nèi)容規(guī)定和甲方要求免費(fèi)進(jìn)行整改，直至考核合格，方視為乙方按本合同規(guī)定完成服務(wù)。考核合格的，由雙方共同簽署《考核報(bào)告》?？己瞬缓细竦陌凑毡竞贤s定限期整改。（5）如根據(jù)項(xiàng)目實(shí)施情況需要分階段考核，則雙方分階段簽署《考核報(bào)告》。

任何供應(yīng)商、單位或者個(gè)人對(duì)以上公示的項(xiàng)目采購(gòu)需求有異議的，可以在招標(biāo)公告發(fā)布之前在線發(fā)起異議，并填寫異議內(nèi)容及事實(shí)依據(jù)，該異議僅作為社會(huì)主體對(duì)采購(gòu)需求內(nèi)容的監(jiān)督，采購(gòu)人查詢異議內(nèi)容后，可根據(jù)實(shí)際情況自行決定是否采納異議內(nèi)容。供應(yīng)商認(rèn)為采購(gòu)文件、采購(gòu)過(guò)程、中標(biāo)或者成交結(jié)果使自己的權(quán)益受到損害的，應(yīng)按照《政府采購(gòu)質(zhì)疑和投訴辦法》規(guī)定執(zhí)行。