山西交控鳳凰山實(shí)訓(xùn)基地有限公司2024年5月份實(shí)訓(xùn)基地餐廳和職工食堂食材采購

****
2024年5****餐廳和職工食堂食材采購明細(xì)

序號(hào)

類別

名稱

規(guī)格

單位

數(shù)量

單價(jià)（元）

金額（元）

備注

1

生肉類
（含凍品）

雞腿

金牧牌

斤

280

4

1120

2

排骨

斤

520

10

5200

3

精排

斤

100

15

1500

4

肉餡

斤

230

8

1840

5

精五花肉

斤

400

10

4000

6

雞脯

金牧牌

斤

800

3

2400

7

通脊

斤

500

10

5000

豬的

8

豬頭

斤

150

5

750

生

9

口條

斤

3

30

90

豬的、生

10

豬肝

斤

60

6

360

鮮生

11

牛腱

斤

100

20

2000

生

12

牛腩

斤

280

20

5600

生

13

驢肉

斤

100

25

2500

生

14

三黃雞

只

180

17

3060

15

老母雞

只

10

30

300

16

黑爪土雞

只

10

30

300

17

雞胗

斤

50

12

600

生

18

雞爪

斤

20

20

400

生

19

去骨鳳爪

斤

100

23

2300

20

雞脖

金牧牌

斤

100

3

300

21

后腿肉

斤

100

9

900

豬的

22

野苦菜

300g

袋

200

2

400

凍品

23

脊骨

斤

300

6

1800

豬的

24

羊雜

斤

50

15

750

生

25

羊肉

斤

280

20

5600

26

牛柳

20袋

件

10

180

1800

凍品

27

牛仔粒

20袋

件

10

220

2200

凍品

28

肥牛卷

500g

盒

60

10

600

凍品

29

肥羊卷

500g

盒

60

10

600

凍品

30

巴沙魚

斤

200

9

1800

凍品

31

五花肉

斤

600

8

4800

豬的

32

前腿肉

斤

430

8

3440

豬的

33

前肘

斤

430

8

3440

豬的

34

排腿

斤

360

5

1800

雞的

35

頸骨

斤

190

7

1330

豬的

36

豬蹄

斤

110

15

1650

豬的

37

肥腸

斤

20

20

400

豬的

38

豬皮

斤

20

6

120

鮮生

39

豬肺

斤

8

7

56

鮮生

40

豬血

斤

8

4

32

鮮生

41

豬耳朵

斤

40

25

1000

鮮生

42

水產(chǎn)

魷魚須

斤

20

30

600

43

毛肚

斤

20

20

400

44

百葉

斤

20

20

400

45

荷葉餅

天思豆牌

包

50

6

300

46

魚丸

安井牌5斤

包

6

40

240

47

蟹棒

安井牌5斤

包

6

40

240

48

魚豆腐

安井牌5斤

包

6

40

240

49

親親腸

安井牌5斤

包

6

40

240

50

紅腸

**牌

根

40

8

320

51

蒜腸

老**牌245g

根

40

8

320

52

鴨血

300g

盒

50

2

100

53

草魚

斤

550

6

3300

鮮

54

火腿

強(qiáng)源飄香牌485g

塊

50

8

400

55

豆豉鯪魚

227g

盒

30

13

390

56

蝦仁

斤

22

25

550

57

蔬菜

茶樹菇

斤

100

8

800

鮮

58

茴子白

斤

100

3

300

59

白皮洋蔥

斤

200

1

200

60

紫皮洋蔥

斤

100

3

300

61

**白菜

斤

541

1

541

62

小蔥

斤

28

8

224

63

長生菜

斤

260

4

1040

64

圓生菜

斤

35

4

140

65

長茄子

斤

78

6

468

66

圓茄子

斤

320

3.5

1120

67

菜心

斤

155

5

775

68

平菇

斤

10

8

80

69

青蘿卜

斤

60

3

180

70

雪菜

斤

1

10

10

71

石花菜

斤

1

10

10

72

帶皮蒜

斤

200

7

1400

73

紅尖椒

斤

65

10

650

74

綠尖椒

斤

180

6

1080

75

美人椒

斤

45

10

450

76

杭椒

斤

60

10

600

77

紫甘藍(lán)

斤

12

5

60

78

去皮青筍

斤

25

5

125

79

西胡蘆

斤

55

4

220

80

奶白菜

斤

96

7

672

81

苦菜

斤

5

5

25

鮮

82

杏鮑菇

斤

150

5

750

83

泰椒

斤

25

12

300

84

長山藥

斤

55

9

495

85

鐵棍長山藥

斤

40

8

320

86

菊花菜

斤

115

7

805

87

西芹

斤

5

7

35

88

菠菜

斤

255

3

765

89

香椿苗

斤

12

12

144

90

荷蘭豆

斤

25

12

300

91

金針菇

斤

75

3

225

92

無絲豆角

斤

135

7

945

****餐廳用

93

金瓜

斤

35

3

105

94

螺絲椒

斤

68

6

408

95

香芹

斤

96

6

576

96

胡芹

斤

290

2

580

97

土豆

斤

1200

1.3

1560

98

黃瓜

斤

388

3

1164

99

豆腐

斤

450

3.5

1575

100

茴子白

斤

450

3

1350

脆皮的

101

西葫蘆

斤

420

3

1260

102

白菜

斤

700

1.3

910

103

冬瓜

斤

370

3

1110

104

西紅柿

斤

530

4

2120

105

油麥菜

斤

380

3

1140

106

姜

斤

180

9

1620

107

大蔥

斤

465

2

930

108

胡蘿卜

斤

400

2

800

109

豆角

斤

380

2

760

110

香菇

斤

90

8

720

111

油菜

斤

175

3

525

112

蒜苔

斤

300

5

1500

113

蒜苗

斤

25

9

225

114

韭菜

斤

150

3

450

115

白蘿卜

斤

120

2

240

116

蓮菜

斤

110

4

440

117

青椒

斤

150

5

750

118

豆腐干

黑色

斤

80

7

560

119

豆腐干

白色

斤

30

10

300

120

豆腐皮

斤

69

9

621

121

綠豆芽

斤

200

2

400

122

黃豆芽

斤

110

2

220

123

有機(jī)菜花

斤

400

3

1200

124

小白菜

斤

240

3

720

125

西蘭花

斤

150

4

600

126

香菜

斤

62

5

310

127

南瓜

斤

300

2

600

128

原味芥菜

500g

斤

130

4

520

129

酸苦菜

斤

18

23

414

130

奶蛋

雞蛋

斤

1500

4.5

6750

131

伊利純奶

16袋

件

152

36

5472

132

松花蛋

斤

50

5

250

133

榴蓮酥

個(gè)

500

3

1500

134

蛋撻

個(gè)

500

1

500

135

米面油

白面

4星五得利50斤

袋

10

110

1100

136

低精粉

河套牌50斤

袋

2

200

400

蒸餃、烤饃用

137

低精粉

50斤

袋

3

100

300

炸油條、油餅等

138

低精粉

美枚牌50斤

袋

1

200

200

做糕點(diǎn)用

139

大米

秋田小町50斤

袋

12

90

1080

140

玉米淀粉

50斤

袋

2

150

300

141

色拉油

5L

桶

100

75

7500

非轉(zhuǎn)基因

142

胡油

5L

桶

18

75

1350

143

黑米面

斤

45

6

270

144

燕麥

斤

12

10

120

145

豌豆面

斤

45

5

225

146

堿水面

斤

30

7

210

147

苦蕎

斤

11

10

110

148

藜麥

500g

袋

10

5

50

149

蕎面

50斤

袋

2

220

440

150

紅小豆

斤

22

8

176

151

紅薯

斤

120

3

360

152

玉米

根

300

3

900

153

雞蛋掛面

包

120

2

240

154

玉米面

斤

150

4

600

155

小米

沁洲黃21號(hào)

斤

250

6

1500

156

白面

7星五得利
50斤

袋

30

105

3150

157

花生米

130

6

780

158

大米

稻花香50斤

袋

16

105

1680

159

生粉

鳳車牌

斤

200

5

1000

160

土豆淀粉

斤

100

3

300

161

黃豆

斤

180

3

540

162

黑米

斤

40

4

160

163

莜面

斤

100

4

400

164

豆散散

斤

80

4

320

165

豆面

斤

80

4

320

166

江豆

斤

20

6

120

167

綠豆

斤

40

6

240

168

紅面

斤

80

5

400

169

調(diào)味品

鹽

雪天牌
400g/50袋

袋

6

50

300

170

味精

雙校牌500g

袋

10

13

130

粉體

171

味精

伊品牌800g

袋

19

16

304

顆粒

172

雞精

太太樂牌
454g

袋

40

15

600

173

胡椒粉

斤

20

20

400

174

辣椒段

斤

80

10

800

175

辣椒面

粗

斤

20

18

360

176

醋

紫林5斤

桶

80

9

720

177

醋

紫林820ml*12瓶

件

2

110

220

職工食堂用

178

東古一品鮮

500mL

瓶

48

10

480

179

蠔油

海天牌6kg

桶

8

50

400

****餐廳用

180

番茄醬

鳳球嘜牌850g

瓶

18

15

270

181

干鍋油

有味牌260ml

瓶

10

15

150

182

花椒油

**橋牌155ml

瓶

12

10

120

183

干鍋醬

湘楚王牌248g

瓶

6

10

60

184

豆瓣醬

李錦記牌7kg

瓶

5

100

500

185

白醋

晉碗香牌500ML

瓶

14

6

84

186

豬油

斤

40

6

240

187

香葉

斤

1

35

35

188

芥末油

昭馀牌40ml

瓶

8

4

32

189

生抽

海天牌1.9L

瓶

10

15

150

190

老干媽

陶華碧牌280g

瓶

12

11

132

191

雞汁

港順牌1kg

瓶

6

55

330

192

黑椒汁

家樂牌2.3kg

桶

1

60

60

193

黃燈籠醬

湘君府牌700g

瓶

8

13

104

194

辣鮮露

鳳球嘜牌460g

瓶

20

15

300

195

川菜館

紅牌樓牌908g

瓶

8

30

240

196

椒鹽

綠湖味牌45g

瓶

5

4

20

197

二鍋頭

牛欄山牌2L

桶

6

20

120

198

紅曲米

斤

3

2

6

199

腐乳

王致和牌340g

瓶

20

10

200

200

豆腐乳

相里記牌

盒

1

6

6

201

乳汁

鼎**牌440g

瓶

8

12

96

202

煲仔醬

家樂牌480g

瓶

6

12

72

203

辣椒醬

粵師傅**牌226g

瓶

5

12

60

204

排骨醬

海天牌260g

瓶

6

11

66

205

辣椒醬

海天蒜蓉牌230g

瓶

5

10

50

206

白芝麻

斤

2

20

40

207

黑芝麻

斤

2

25

50

208

花雕料酒

**牌500ML

瓶

25

10

250

209

魚頭剁椒

蜀來湘牌2kg

瓶

8

12

96

210

海鮮醬

李錦記牌240g

瓶

5

10

50

211

湯皇

勁霸牌550g

瓶

6

50

300

212

老干爹

190g

瓶

5

11

55

213

韭花

相里記牌200g

瓶

5

6

30

214

孜然粉

斤

2

28

56

215

香水魚料

周君記牌150g

袋

10

10

100

216

豆豉

**牌40g

盒

12

4

48

217

蟲草花

斤

2

15

30

218

米線料

穆堂香牌120g

袋

14

13

182

219

辣椒面

細(xì)

斤

16

20

320

220

火鍋料

三五三鮮400g

袋

8

15

120

****餐廳用

221

老抽

海天草菇牌500mL

瓶

7

8

56

****餐廳用

222

朱古力

糖針牌500g

瓶

3

13

39

223

臘八蒜

金隆昇牌400g

袋

22

10

220

224

玉米羹

樂廚牌380g

瓶

20

4

80

225

蒸魚豉油

海天牌450ml

瓶

20

11

220

226

內(nèi)酯豆腐

350g

盒

80

2

160

227

蝦皮

斤

5

20

100

229

黨參

斤

1

20

20

230

丁香

斤

1

30

30

231

茴香

斤

1

30

30

232

白芷

斤

1

30

30

233

白扣

斤

1

40

40

234

陳皮

斤

1

20

20

235

桂皮

斤

1

30

30

236

草果

斤

1

20

20

237

良姜

斤

1

15

15

238

畢波

斤

1

40

40

239

枸杞

斤

3

20

60

240

枝支

斤

1

20

20

241

麻麻花

斤

3

50

150

242

青花椒

斤

5

15

75

243

泡椒

5斤

袋

15

10

150

244

玉米粒

380g

盒

96

4

384

245

白糖

斤

50

6

300

246

干辣椒

斤

2

40

80

整的

247

老抽

伊利家牌3kg

桶

12

15

180

職工食堂用

248

花椒

斤

2

60

120

249

大料

斤

2

60

120

250

花椒面

斤

2

45

90

251

大料面

斤

2

45

90

252

海天蠔油

700克

瓶

10

9

90

職工食堂用

253

火鍋料

紅九九400克

袋

5

18

90

職工食堂用

254

香油

香里記牌400ml

瓶

12

26

312

255

芝麻醬

香里記牌300g

瓶

6

15

90

256

小茴香

斤

2

40

80

257

芝麻

斤

2

15

30

熟

258

豆沙

想思牌400g

袋

9

5

45

259

干貨

紫菜

包

5

10

50

260

黃腐竹

1.2斤

包

40

10

400

261

海帶絲

2.8斤

盒

11

15

165

262

黑豆腐竹

1.2斤

包

10

25

250

263

干粉條

斤

60

7

420

264

米線

斤

40

5

200

265

干海帶

斤

10

15

150

266

干金針

斤

5

30

150

267

紅薯粉

斤

60

7

420

268

木耳

斤

31

35

1085

269

干豆角

斤

26

20

520

270

銀耳

斤

18

30

540

271

面藕

斤

30

5

150

272

干粉絲

斤

5

5

25

273

干莜面

袋

60

4

240

274

水果

蘋果

斤

100

3

300

275

香蕉

斤

100

4.5

450

276

小西紅柿

斤

100

4

400

277

橙子

斤

100

4

400

278

火龍果

斤

60

8

480

279

草莓

斤

25

7

175

280

提子

斤

20

15

300

281

**瓜

斤

300

5

1500

282

檸檬

斤

10

8

80

283

葡萄

斤

50

15

750

284

西瓜

斤

500

4

2000

285

其他

杏仁

205g

袋

26

10

260

286

水粉絲

袋

100

3

300

287

莜面切條

斤

80

2

160

288

桃仁

袋

12

30

360

鮮

289

空心饃

袋

28

10

280

290

土豆寬粉

斤

25

3

75

291

**豆腐丸子

斤

80

9

720

292

蜂蜜

500g

瓶

10

6

60

293

麥芽糖

230g

盒

12

3

36

294

三花淡奶

雀巢牌410g

瓶

12

10

120

295

葡萄干

斤

5

10

50

296

小灰棗

斤

20

10

200

297

去皮鵪鶉蛋

斤

55

10

550

298

蕎面河撈

斤

100

3

300

299

**粉絲

200g

袋

75

3

225

300

碗托

10個(gè)

包

32

10

320

301

云絲

和家樂牌8斤

件

2

100

200

302

紅腰豆

380g

瓶

30

5

150

303

拉皮

10個(gè)

包

50

10

500

304

雞翅膀

豆制品

斤

80

4

320

305

花生米

酒鬼牌5斤

袋

12

20

240

成品輔料

306

蠶豆

酒鬼牌5斤

袋

12

20

240

成品輔料

307

茶干絲

180g

袋

60

5

300

308

地皮菜

100g

盒

4

20

80

309

點(diǎn)心

雙合成

件

10

20

200

310

糕面

斤

100

5

500

311

豆腐渣

斤

22

1

22

312

紅面魚魚

包

100

3

300

313

咸菜

金玉滿堂牌
10斤

件

9

40

360

314

咸菜

五仁豆丁10斤

件

3

40

120

315

海白菜

10斤

件

3

60

180

316

芥菜咸菜

御信三楊20斤

件

2

65

130

317

清香泡椒

500g

袋

26

4

104

318

冰糖

斤

62

4

248

319

酵母

安琪牌500g

袋

13

20

260

320

紅糖

斤

30

5

150

321

餅絲

斤

190

2.5

475

322

粉皮

件

2

60

120

323

水粉

斤

40

3

120

324

素雞

斤

60

7

420

325

**黃燒餅

個(gè)

400

1

400

合計(jì)

204733

注：1.采購內(nèi)容包括：貨物的供應(yīng)、運(yùn)輸、裝卸、檢驗(yàn)檢測、驗(yàn)收、保險(xiǎn)、稅金和售后服務(wù)等。
2.所供食材按規(guī)格要求以最小計(jì)量單位進(jìn)行報(bào)價(jià)，食材為大眾化品牌，除特殊產(chǎn)品外，杜絕小眾品牌。
3.本項(xiàng)目貨物數(shù)量為預(yù)估數(shù)量，具體結(jié)算以實(shí)際供貨數(shù)量為準(zhǔn)，據(jù)實(shí)結(jié)算。
4.不得隨意修改清單數(shù)量、規(guī)格，清單明細(xì)報(bào)價(jià)必須與總報(bào)價(jià)金額一致。
5.報(bào)價(jià)嚴(yán)格按照采購方競價(jià)規(guī)則執(zhí)行。