湖南省寧鄉(xiāng)市城市運(yùn)營發(fā)展有限公司城發(fā)集團(tuán)一辦公區(qū)食堂食材配送服務(wù)采購采購需求公開

1.滿足采購項(xiàng)目要求。本項(xiàng)目落實(shí)扶持不發(fā)達(dá)地區(qū)和少數(shù)民族地區(qū)、促進(jìn)中小企業(yè)發(fā)展，****政府采購政策。

滿足國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)、其他標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范。

（一）、蔬菜類

1、感官要求：

所供蔬菜應(yīng)具有新鮮蔬菜原有的特性，成熟度適中，新鮮脆嫩，色澤良好，形態(tài)正常，個(gè)體均勻。外觀清潔，無腐爛、無霉變、無異味，無影響食用的病蟲害狀及機(jī)械損傷。

具體要求如下：

注：1）以上蔬菜水果品種為常規(guī)采購品種，****采購所列品種之外蔬菜的可能，若采購其他品種蔬菜，需滿足采購人實(shí)際需求；

2）所供蔬菜水果的規(guī)格大小按市場(chǎng)行情確定；符合國家標(biāo)準(zhǔn)GB 2762-2022、GB 2763-2021規(guī)定；

3）基本要求：大小均勻，顏色自然有**，質(zhì)地鮮嫩純凈，飽滿清潔，不枯萎、干癟、蒼老等，無病斑、蟲蝕、發(fā)霉、變色、異味、淤泥、雜質(zhì)和滴水現(xiàn)象，無污染、殘缺、變質(zhì)等；原產(chǎn)地分類預(yù)包裝，整齊統(tǒng)一；提供有害物質(zhì)殘留檢測(cè)報(bào)告。

2、安全衛(wèi)生要求：

1）中華人民**國進(jìn)出口商品檢驗(yàn)法及其實(shí)施條例；

2）中華人民**國動(dòng)植物檢疫法及其實(shí)施條例；

3）污染物殘留限量指標(biāo)應(yīng)符合GB 2762《食品中污染物的限量》要求；

4）農(nóng)藥殘留限量指標(biāo)應(yīng)符合GB 2763《食品中農(nóng)藥的最大殘留限量》要求；

5）定量包裝的蔬菜凈含量的允許****總局【2005】第70號(hào)公告《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法》規(guī)定；

6）其他可能適用于本磋商文件采購內(nèi)容的法規(guī)及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

（二）、肉類

1、具體要求如下：

注：1）肉類需提供動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證明；

2）采購人按需采購分割肉類，供應(yīng)商必須滿足采購人實(shí)際需求；

3）冷鮮肉品質(zhì)量要求：新鮮、冷鮮肉，不注水，****屠宰場(chǎng)經(jīng)質(zhì)量檢驗(yàn)合格的滾花，提供所供當(dāng)批次的動(dòng)物檢疫和肉的肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證。并按采購人要求的分割肉類別按時(shí)供應(yīng)；

4） 成交供應(yīng)商必須講誠信，講究職業(yè)道德，所供貨物必須為原廠產(chǎn)品原包裝，如有假冒偽劣產(chǎn)品，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，取消其供貨資格，不予退還全部履約保證金，并承擔(dān)由此造成的一切后果，如構(gòu)成違法，將依法追求其法律責(zé)任。

5） 成交供應(yīng)商的所供貨物不得以次充好，不得將病死、殘剩肉、老母豬肉等不合格品摻雜其中，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，取消其供貨資格，不予退還全部履約保證金，并承擔(dān)由此造成的一切后果，如構(gòu)成違法，將依法追求其法律責(zé)任。

2、安全衛(wèi)生要求：

1）中華人民**國進(jìn)出口商品檢驗(yàn)法及其實(shí)施條例；

2）中華人民**國動(dòng)植物檢疫法及其實(shí)施條例；

3）中華人民**國動(dòng)物防疫法；

4) GB 2707-2016 《食品安**家標(biāo)準(zhǔn) 鮮（凍）畜、禽產(chǎn)品》；

5）GB/T 9959.1-2019《鮮、凍豬肉及豬副產(chǎn)品 第1部分：片豬肉》；

6）GB/T 9959.2-2008《分割鮮凍豬瘦肉》；

8）GB 2762-2022《食品安**家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》

9）GB 2763-2021 《食品安**家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》；

10）其他可能適用于本征集文件采購內(nèi)容的法規(guī)及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；

（三）、水產(chǎn)禽蛋類

1、水產(chǎn)類具體要求如下：

注：1）采購人按需采購水產(chǎn)類，供應(yīng)商必須滿足采購人實(shí)際需求；

2）鮮活水產(chǎn)質(zhì)量要求：鮮活，感官檢驗(yàn)、化學(xué)檢驗(yàn)、添加劑檢驗(yàn)、有害金屬的檢驗(yàn)均符合要求。

3） 成交供應(yīng)商必須講誠信，講究職業(yè)道德，所供貨物不得以次充好，不得將病死、殘剩等不合格品摻雜其中，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，取消其供貨資格，不予退還全部履約保證金，并承擔(dān)由此造成的一切后果，如構(gòu)成違法，將依法追求其法律責(zé)任。

2、水產(chǎn)安全衛(wèi)生要求：

1）中華人民**國進(jìn)出口商品檢驗(yàn)法及其實(shí)施條例；

2）中華人民**國動(dòng)植物檢疫法及其實(shí)施條例；

3）中華人民**國動(dòng)物防疫法；

4）GB 2762-2022《食品安**家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》；

5）GB 2763-2021《食品安**家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》

6）其他可能適用于本磋商文件采購內(nèi)容的法規(guī)及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；

3、禽蛋類具體要求如下：

1）采購人按需采購禽蛋類，供應(yīng)商必須滿足采購人實(shí)際需求；

2）禽類需提供動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證明；

3）殺白禽類質(zhì)量要求：新鮮，感官檢驗(yàn)、化學(xué)檢驗(yàn)均符合要求；

4） 成交供應(yīng)商必須講誠信，講究職業(yè)道德，所供貨物不得以次充好，不得將病死、殘剩等不合格品摻雜其中，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，取消其供貨資格，并承擔(dān)由此造成的一切后果，如構(gòu)成違法，將依法追求其法律責(zé)任。

4、禽蛋類安全衛(wèi)生要求：

1）中華人民**國進(jìn)出口商品檢驗(yàn)法及其實(shí)施條例；

2）中華人民**國動(dòng)植物檢疫法及其實(shí)施條例；

3）中華人民**國動(dòng)物防疫法；

4) 《GB 2763-2021 食品安**家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》；

5）其他可能適用于本磋商文件采購內(nèi)容的法規(guī)及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；

（四）、凍品類

1、具體要求如下：

注：1）采購人按需采購各種凍品肉類，供應(yīng)商必須滿足采購人實(shí)際需求；

2）凍品質(zhì)量要求：感官檢驗(yàn)、化學(xué)檢驗(yàn)、添加劑檢驗(yàn)、有害金屬的檢驗(yàn)均符合要求。

3）凍禽質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：產(chǎn)品無變質(zhì)、無異味、無腐敗、無雜質(zhì)；產(chǎn)品無過保質(zhì)期；產(chǎn)品非病死禽、畜制品；產(chǎn)品應(yīng)經(jīng)檢驗(yàn)、檢疫合格；產(chǎn)品不得超過國家食品衛(wèi)生法規(guī)規(guī)定的指標(biāo)；所有物資產(chǎn)品需有相關(guān)檢驗(yàn)、檢疫及相關(guān)合格證明；包裝規(guī)格統(tǒng)一，完好無破損。有明確保質(zhì)期的，在送達(dá)采購人要求地點(diǎn)時(shí)保質(zhì)期剩余時(shí)間應(yīng)在三分之二以上。禽類肌肉有**，紅色或暗紅色，脂肪白色。畜類體表**、肌肉堅(jiān)實(shí)。所有冷凍食品均不得為二次化冰食品；

4） 成交供應(yīng)商必須講誠信，講究職業(yè)道德，所供貨物必須為原廠產(chǎn)品原包裝，如有假冒偽劣產(chǎn)品，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，取消其供貨資格，不予退還全部履約金，并承擔(dān)由此造成的一切后果，如構(gòu)成違法，將依法追求其法律責(zé)任。

2、安全衛(wèi)生要求：

1）中華人民**國進(jìn)出口商品檢驗(yàn)法及其實(shí)施條例；

2）中華人民**國動(dòng)植物檢疫法及其實(shí)施條例；

3）中華人民**國動(dòng)物防疫法；

4) GB 2762-2022《食品安**家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》；

5) GB 2763-2021《食品安**家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》；

6）其他可能適用于本磋商文件采購內(nèi)容的法規(guī)及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；

（五）、干貨調(diào)料類

1、干貨類具體要求如下：

注：1）采購人按需采購各類干貨物品，供應(yīng)商必須滿足采購人實(shí)際需求；

2）質(zhì)量要求：生產(chǎn)日期、質(zhì)保期及包裝、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)符合要求；

3） 成交供應(yīng)商必須講誠信，講究職業(yè)道德，所供貨物不得以次充好，不得將不合格品摻雜其中，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，取消其供貨資格，不予退還全部履約金，并承擔(dān)由此造成的一切后果，如構(gòu)成違法，將依法追求其法律責(zé)任。

2、干貨類安全衛(wèi)生要求：

1）中華人民**國進(jìn)出口商品檢驗(yàn)法及其實(shí)施條例；

2）中華人民**國動(dòng)植物檢疫法及其實(shí)施條例；

3）GB 2762-2022《食品安**家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》；

4) GB 2763-2021 《食品安**家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》；

5）其他可能適用于本磋商文件采購內(nèi)容的法規(guī)及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；

3、調(diào)料類具體要求如下：

1）采購人按需采購各類調(diào)味品，供應(yīng)商必須滿足采購人實(shí)際需求；

2）質(zhì)量要求：生產(chǎn)日期、質(zhì)保期及包裝、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)符合要求；

3） 成交供應(yīng)商必須講誠信，講究職業(yè)道德，所供貨物不得以次充好，不得將不合格品摻雜其中，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，取消其供貨資格，不予退還全部履約金，并承擔(dān)由此造成的一切后果，如構(gòu)成違法，將依法追求其法律責(zé)任。

4、調(diào)料類安全衛(wèi)生要求：

1）中華人民**國進(jìn)出口商品檢驗(yàn)法及其實(shí)施條例；

2）中華人民**國動(dòng)植物檢疫法及其實(shí)施條例；

3) 《GB 2763-2021 食品安**家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》；

4）其他可能適用于本磋商文件采購內(nèi)容的法規(guī)及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；

（六）、糧油類

1、具體要求如下：

注：1）采購人按需采購各類米、面、食用油及面粉，供應(yīng)商必須滿足采購人實(shí)際需求；

2）質(zhì)量要求：生產(chǎn)日期、質(zhì)保期及包裝、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)符合要求；

3） 成交供應(yīng)商必須講誠信，講究職業(yè)道德，所供貨物不得以次充好，不得將不合格品摻雜其中，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，取消其供貨資格，不予退還全部履約金，并承擔(dān)由此造成的一切后果，如構(gòu)成違法，將依法追求其法律責(zé)任。

2、安全衛(wèi)生要求：

1）中華人民**國進(jìn)出口商品檢驗(yàn)法及其實(shí)施條例；

2）中華人民**國動(dòng)植物檢疫法及其實(shí)施條例；

3) 《GB 2763-2021 食品安**家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》；

4）國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T1354-2018一級(jí)大米標(biāo)準(zhǔn)

5）菜籽油國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T1536-2021一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)

6）面粉國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T****2021國家標(biāo)準(zhǔn)

7）面條國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T****2021國家標(biāo)準(zhǔn)

8）其他可能適用于本磋商文件采購內(nèi)容的法規(guī)及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；

（七）、水果類

1、感觀要求：

所供水果應(yīng)具有新鮮水果固有的特性，成熟度適中，新鮮脆嫩，色澤良好，形態(tài)正常，個(gè)體均勻。外觀清潔，無腐爛、無霉變、無異味，無影響食用的病蟲害狀及機(jī)械損傷。

具體要求如下：

注：1）以上水果品種為常規(guī)采購品種，****采購所列品種之外水果的可能，若采購其他品種水果，須滿足采購人實(shí)際需求；

2）基本要求：大小均勻，顏色自然有**，質(zhì)地鮮嫩純凈，飽滿清潔，不枯萎、干癟、蒼老等，無病斑、蟲蝕、發(fā)霉、變色、異味、淤泥、雜質(zhì)和滴水現(xiàn)象，無污染、殘缺、變質(zhì)等；原產(chǎn)地分類預(yù)包裝，整齊統(tǒng)一；提供有害物質(zhì)殘留檢測(cè)報(bào)告。

2、安全衛(wèi)生要求：

1）中華人民**國進(jìn)出口商品檢驗(yàn)法及其實(shí)施條例；

2）中華人民**國動(dòng)植物檢疫法及其實(shí)施條例；

3）GB 2762《食品安**家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》；

4）GB 2763《食品安**家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》；

5）其他可能適用于本磋商文件采購內(nèi)容的法規(guī)及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

（八）早餐類

1、具體要求如下：

注：1）采購人按需采購各類米粉、堿面等，供應(yīng)商必須滿足采購人實(shí)際需求；

3）質(zhì)量要求：生產(chǎn)日期、質(zhì)保期及包裝、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)符合要求；

3）質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：產(chǎn)品無變質(zhì)、無異味、無腐敗、無雜質(zhì)；產(chǎn)品無過保質(zhì)期；

4） 成交供應(yīng)商必須講誠信，講究職業(yè)道德，所供貨物不得以次充好，不得將不合格品摻雜其中，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，取消其供貨資格，不予退還全部履約金，并承擔(dān)由此造成的一切后果，如構(gòu)成違法，將依法追求其法律責(zé)任。

2、安全衛(wèi)生要求：

1）中華人民**國進(jìn)出口商品檢驗(yàn)法及其實(shí)施條例；

2）中華人民**國動(dòng)植物檢疫法及其實(shí)施條例；

3）污染物殘留限量指標(biāo)應(yīng)符合GB 2762《食品中污染物的限量》要求；

4）其他可能適用于本磋商文件采購內(nèi)容的法規(guī)及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

（九）飲品類

1、具體要求如下：

注：1）采購人按需采購各類奶、水、飲料等，供應(yīng)商必須滿足采購人實(shí)際需求；

2）質(zhì)量要求：生產(chǎn)日期、質(zhì)保期及包裝、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)符合要求；

3） 成交供應(yīng)商必須講誠信，講究職業(yè)道德，所供貨物不得以次充好，不得將不合格品摻雜其中，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，取消其供貨資格，不予退還全部履約金，并承擔(dān)由此造成的一切后果，如構(gòu)成違法，將依法追求其法律責(zé)任。

2、安全衛(wèi)生要求：

1）中華人民**國進(jìn)出口商品檢驗(yàn)法及其實(shí)施條例；

2）中華人民**國動(dòng)植物檢疫法及其實(shí)施條例；

3）污染物殘留限量指標(biāo)應(yīng)符合GB 2762《食品中污染物的限量》要求；

4）農(nóng)藥殘留限量指標(biāo)應(yīng)符合GB 2763《食品中農(nóng)藥的最大殘留限量》要求；

5）其他可能適用于本磋商文件采購內(nèi)容的法規(guī)及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

（十）、豆制品類

1、具體要求如下：

注：1）采購人按需采購各類豆制品，供應(yīng)商必須滿足采購人實(shí)際需求；

2）質(zhì)量要求：新鮮，感官檢驗(yàn)、化學(xué)檢驗(yàn)均符合要求；

3） 成交供應(yīng)商必須講誠信，講究職業(yè)道德，所供貨物不得以次充好，不得將殘剩等不合格品摻雜其中，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，取消其供貨資格，不予退還全部履約金，并承擔(dān)由此造成的一切后果，如構(gòu)成違法，將依法追求其法律責(zé)任。

2、安全衛(wèi)生要求：

1）中華人民**國進(jìn)出口商品檢驗(yàn)法及其實(shí)施條例；

2）中華人民**國動(dòng)植物檢疫法及其實(shí)施條例；

3) 《GB 2763-2021 食品安**家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》；

4）其他可能適用于本磋商文件采購內(nèi)容的法規(guī)及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；

特別說明：

1、本項(xiàng)目采購金額為預(yù)估數(shù)，據(jù)實(shí)結(jié)算。根據(jù)國家相關(guān)政策和要求，采購方對(duì)本項(xiàng)目有預(yù)留相關(guān)費(fèi)用通過扶貧823平臺(tái)自行進(jìn)行農(nóng)副產(chǎn)品采購權(quán)利。

2、關(guān)于安全衛(wèi)生要求，如遇法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)等對(duì)同一問題的處理出現(xiàn)歧義或不一致時(shí)，一律就高不就低。上述所有標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范均由成交供應(yīng)商自備，采購人不另行提供。遇國家修改標(biāo)準(zhǔn)，自新標(biāo)準(zhǔn)施行之日超采用新標(biāo)準(zhǔn)。

3、成交供應(yīng)商提供的食堂食材必須符合有關(guān)食品衛(wèi)生、食品安全等相關(guān)規(guī)定及要求，如供應(yīng)假冒偽劣產(chǎn)品或三無產(chǎn)品的，成交供應(yīng)商在承擔(dān)經(jīng)濟(jì)賠償?shù)耐瑫r(shí)將取消其中標(biāo)資格。

1.服務(wù)期限：自簽訂合同之日起一年。

2.服務(wù)地點(diǎn)：采購人要求地點(diǎn)。

1.服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)：執(zhí)行采購要求。

2.服務(wù)效率：按采購人要求完成相關(guān)工作。

按采購人要求。

1.支付貨款：本項(xiàng)目經(jīng)采購人驗(yàn)收合格后，據(jù)實(shí)結(jié)算。供應(yīng)商提供正式發(fā)票，采購人辦理國庫集中支付，所有貨款在合同約定的期限內(nèi)支付給供應(yīng)商。采購人須將貨****銀行賬戶，不能將貨款交給其他人員。

2.貨款每一個(gè)月結(jié)算一次，當(dāng)月貨款經(jīng)雙方核對(duì)確認(rèn)后，****銀行轉(zhuǎn)賬的方式支付。